Grain de Sail Bio Zartbitterschokolade Ingwer karamellisierte Walnuesse Tafel 100g

Grain de Sail Noir Gingembre & Noix caramélisées, Bio Schokolade

5,50 €
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Grain de Sail Bio Zartbitterschokolade Ingwer karamellisierte Walnuesse Tafel 100g
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  • Grain de Sail Noir Gingembre et Noix caramelisees, Szene
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Grain de Sail Noir Gingembre & Noix caramélisées, Bio Schokolade

Grain de Sail

Grain de Sail Noir Gingembre & Noix caramélisées, Bio Schokolade

Bio-Zartbitterschokolade 75 % mit kandiertem Ingwer und karamellisierten Walnüssen. Weihnachtsedition, per Segelschiff aus Lateinamerika.

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75 %

Kakaoanteil

Bretagne - Frankreich

Herstellung

Dominikanische Republik und Peru

Herkunft Kakao

Ingwer, Walnuss, Herb

Geschmack

Zartbitterschokolade

Art

Bio-Zartbitterschokolade 75 % mit kandiertem Ingwer und karamellisierten Walnüssen

Die zweite Weihnachtstafel von Grain de Sail, diesmal dunkel. Zartbitterschokolade mit 75 % Kakao, dazu Würfel aus kandiertem Ingwer und gehackte, karamellisierte Walnüsse. Der Ingwer wärmt, die Walnüsse knacken, der Kakao bleibt herb. Limitierte Weihnachtsedition.

Der Kakao stammt aus biologischem Anbau in Peru und der Dominikanischen Republik und überquert den Atlantik auf einem Frachtsegler. In der Chocolaterie in Morlaix (Bretagne) wird daraus handwerkliche Schokolade mit wenigen Zutaten: ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe. Der einzige Zusatzstoff ist Sonnenblumenlecithin als Emulgator.

Unser Wein-Tipp

Ein kräftiger Rotwein aus dem südlichen Rhônetal, etwa ein Rasteau oder Cairanne. Die Gewürznoten des Grenache nehmen den Ingwer auf, die Tannine halten dem Kakao stand.

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Informationen

Nettofüllmenge 100 g
Hersteller Grain de Sail SAS, 4 route du bas de la rivière, 29600 Morlaix, Frankreich
Herkunftsland Frankreich
Lagerung Trocken und kühl lagern.
Nährwerte pro 100 g
Brennwert 2290 kJ (547 kcal)
Fett 39 g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 35 g
davon Zucker 31 g
Ballaststoffe 14 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,11 g
Zutaten

Kakao*, Rohrzucker*, kandierter Ingwer in Würfeln* (10 %) (frischer Ingwer*, Rohrzucker*), karamellisierte gehackte Walnüsse* (10 %) (Walnüsse*, Zucker*, Karamell*), Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Fleur de Sel.

*Bio-Zutaten

Kakaoanteil mindestens 75 %

Allergene: Enthält Schalenfrüchte (Walnüsse). Kann Spuren von Sesam, Milch, Erdnüssen und glutenhaltigem Getreide enthalten.

Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-13 (Certis)

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben.

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