Cave de Cairanne Bio
Traditionsreiche Winzergenossenschaft, gegründet 1929. Rund 60 Winzerfamilien. Cairanne Cru, Rasteau, Côtes du Rhône. Kooperative des Jahres 2024 (Revue du Vin de France).
Unsere Winzer aus der Region
Mistral, Galets roulés und mediterrane Würze, das Herzstück unseres Sortiments mit zwölf Winzern aus Cairanne, Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Tavel, Ventoux und Grignan-les-Adhémar.
Château de Manissy Bio
Am rechten Rhône-Ufer bei Tavel, Weinbau seit dem 17. Jahrhundert. Florian André führt 55 Hektar biodynamisch. Tavel Rosés, Lirac und Châteauneuf-du-Pape.
Domaine Boisson Bio
Seit Generationen in Familienhand in Cairanne. Handwerkliche Arbeit und klarer Ausdruck der regionalen Rebsorten. Cairanne Cru und Massif d'Uchaux.
Domaine de Lucéna
Lucie bringt frischen Wind nach Visan. Historisches Weingut in der Enclave des Papes mit einzigartigem Mikroklima. Seit vier Generationen in Familienbesitz.
Domaine Des Roches Fortes Bio
Malerische Weinberge östlich von Vaison-la-Romaine. Hélène und Jean-Luc Brunel. Ventoux und Côtes du Rhône Villages.
Domaine Galévan Bio
Coralie ist die erste Frau, die das Familienweingut in neunter Generation leitet. 60 Hektar in Châteauneuf-du-Pape, Rebstöcke im Schnitt 65 Jahre alt.
Domaine des Lauribert
Isabelle und Laurent Sourdon in fünfter Generation. 54 Hektar in Visan und Valréas, zwei der besten Lagen der Côtes du Rhône Villages.
Domaine la Pellegrine
Montbrison sur Lez in der Drôme Provençale. 22 Hektar mit Reben, Lavendel, Getreide und Trüffel. Eines der ersten Weingüter in unserem Sortiment.
Domaine Le Puy du Maupas Bio
Amélie Sauvayre führt 45 Hektar zwischen Mont Ventoux und Dentelles de Montmirail. Vinsobres und Puyméras. Höchste Auszeichnung im Guide Hachette.
Domaine Philippe Plantevin Bio
36 Hektar um Cairanne und Sainte-Cécile-les-Vignes. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Viognier, Marsanne. Mehrfach ausgezeichnet.
Domaine Saint Guéry Bio
Grignan-les-Adhémar in der Drôme Provençale. Im Herzen von Lavendel und Trüffeleichen. Seit 2019 von Gaël biologisch geführt.
Mas des Restanques Bio
Familie Faraud zwischen Vacqueyras und Gigondas. 12 Hektar am Fuß der Dentelles de Montmirail. Philippe, zweite Generation, seit 2019.
Terroir und Klima
Das südliche Rhônetal ist eine Schale: am Boden die Galets roulés (rund geschliffene Quarzkiesel) der alten Rhône-Terrassen, an den Rändern Lehm, Sand und Kalk. Die Sonne brennt im Sommer, der Mistral kühlt die Reben und hält Pilzdruck niedrig. Bei Vindumi reicht unsere Auswahl von Cairanne (Cave de Cairanne, Lauribert, Boisson, Plantevin), über Châteauneuf-du-Pape (Galévan), Vacqueyras (Lauribert), Gigondas (Mas de Restanques), Tavel-Rosé (Manissy), Côtes du Rhône Villages (Le Puy du Maupas, Pellegrine), Ventoux (Galévan), bis Grignan-les-Adhémar (Saint Guéry, Roches Fortes) und Massif d'Uchaux (Domaine de Lucéna).
Geschichte und Vielfalt
Schon die Römer pflanzten Reben am Rhône-Tal, doch der eigentliche Aufstieg kam im Mittelalter, als die Päpste 1309 von Rom nach Avignon zogen und in der Nähe ihren Sommersitz Châteauneuf bauten. Die Reben rund um das Päpstliche Schloss wurden zu einem der ersten klassifizierten Weinorte Europas. Châteauneuf-du-Pape erhielt 1936 als eine der allerersten französischen Appellationen die AOC-Anerkennung.
Cairanne wurde 2016 als jüngster Cru des südlichen Rhônetals klassifiziert, nach jahrzehntelangem Streben. Vacqueyras (1990), Gigondas (1971), Tavel (1936) und Rasteau (2010) sind weitere Crus, die heute zur Cru-Hierarchie zählen. Côtes du Rhône Villages umfasst über 90 Gemeinden in einem dichten Netz aus Bio-Pionieren und traditionellen Häusern.
Die Bio-Bewegung ist im südlichen Rhônetal stark verankert: Mistral und Sommerhitze begünstigen biologischen Anbau. Die Cave de Cairanne wurde 2024 von der Revue du Vin de France als Kooperative des Jahres ausgezeichnet.
Typische Rebsorten
- Grenache: die Hauptrebsorte des Südens, warm, fruchtig, würzig. Basis fast jeder Cuvée bei Cairanne, Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras.
- Syrah: Pfeffer, dunkle Frucht, Eleganz. Wichtiger Cuvée-Partner.
- Mourvèdre: bringt Tanninstruktur und Reifepotenzial.
- Carignan und Cinsault: klassische Mediterran-Rebsorten, oft im Hintergrund der Cuvées.
- Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne und Bourboulenc: die Weißwein-Partner für die Côtes du Rhône blanc und Châteauneuf-du-Pape blanc.
Fakten zu Südliches Rhônetal
- Vindumi-Winzer
- 12 Winzer von Cairanne bis Grignan-les-Adhémar
- Lagen im Sortiment
- Cairanne, Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas, Tavel, Rasteau, Vinsobres, Massif d'Uchaux, Ventoux, Grignan-les-Adhémar, Côtes du Rhône Villages
- Klima
- Mediterran, mit Mistral und langer Sonneneinstrahlung
- Bodenart
- Galets roulés, Lehm, Sand, Kalk
- Hauptrebsorten Rot
- Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault
- Hauptrebsorten Weiß
- Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc
- AOCs
- Châteauneuf-du-Pape 1936, Tavel 1936, Cairanne 2016, Vacqueyras 1990
- Charakter
- Würzig, fruchtig, mediterran, mit Garrigue-Aromen