Famille Moreaud / Cormeil-Figeac
Vier Generationen in Saint-Emilion. Château Cormeil-Figeac war einst Teil des berühmten Château Figeac. 20 Hektar Grand Cru mit 70% Merlot und 30% Cabernet Franc.
Unsere Winzer aus der Region
Die Wiege des großen französischen Rotweins, bei Vindumi mit Famille Moreaud (Cormeil-Figeac, Saint-Émilion Grand Cru), Romain Rivière (Pomerol und Lalande-de-Pomerol) und Château Clarisse (Puisseguin Saint-Émilion).
Château Clarisse Bio
Olivia und Didier Le Calvez in Puisseguin-Saint-Emilion. 21 Hektar auf Kalk- und Lehmhöhen. Benannt nach ihrem ersten Kind.
Romain Rivière Bio
Mehrere Weingüter, alle biologisch. Château La Croix Taillefer in Pomerol, eines der ersten biozertifizierten Güter der Appellation. Dazu Lalande-de-Pomerol.
Terroir und Klima
Bordeaux ist nicht eine Region, sondern viele. Bei Vindumi konzentrieren wir uns auf das rechte Ufer der Dordogne: Saint-Émilion mit seinen Kalksteinplateaus, dem berühmten Côte und den sandig-tonigen Senken; Pomerol mit seiner einzigartigen blauen Lehmschicht (crasse de fer), die den Merlot zu seinem Welt-Image macht; und die Satelliten Lalande-de-Pomerol und Puisseguin-Saint-Émilion, die ähnliche Terroirs zu deutlich freundlicheren Preisen liefern.
Geschichte und Vielfalt
Die Römer pflanzten Reben rund um Burdigala (das heutige Bordeaux) im 1. Jahrhundert. 1152 heiratete Eleanor von Aquitanien Heinrich II. Plantagenet, später König von England. Mit dieser Ehe wurde Bordeaux zum Hauptweinexporteur für die englische Krone. Über vier Jahrhunderte prägte der englische Markt die Qualität und den Stil der Bordeaux-Weine.
Saint-Émilion war eine der ersten Weinregionen, deren Klassement 1955 etabliert wurde, mit regelmäßiger Überprüfung. Pomerol blieb dagegen ohne offizielles Klassement, was die Region paradoxerweise zu einer der teuersten der Welt machte. Die Bio-Bewegung erreichte Bordeaux später als andere Regionen, doch heute arbeiten Pioniere wie Famille Moreaud (Château Cormeil-Figeac, vier Generationen in Saint-Émilion) oder Romain Rivière mit konsequent biologischer Vinifikation.
Typische Rebsorten
- Merlot: die dominierende Rebsorte am rechten Ufer. Weich, fleischig, dunkle Frucht. In allen unseren Bordeaux-Cuvées Hauptrebsorte.
- Cabernet Franc: der elegante Cuvée-Partner mit Kräuternoten und Frische, vor allem in Saint-Émilion.
- Cabernet Sauvignon: kleine Anteile am rechten Ufer, mehr links der Gironde.
Fakten zu Bordeaux
- Vindumi-Winzer
- Famille Moreaud (Château Cormeil-Figeac), Romain Rivière (Château La Croix Taillefer u.a.), Château Clarisse
- Lagen im Sortiment
- AOC Saint-Émilion Grand Cru, AOC Pomerol, AOC Lalande-de-Pomerol, AOC Puisseguin Saint-Émilion
- Klima
- Atlantisch gemildert, mit warmen Sommern und kühlen Nächten
- Bodenart
- Kalk, Lehm, Ton, Sand, in Pomerol blaue Lehmschicht (crasse de fer)
- Hauptrebsorten
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Klassement
- Saint-Émilion klassifiziert seit 1955, Pomerol ohne offizielles Klassement
- Bio-Trend
- Späteinsteiger, im Wachstum
- Charakter
- Tiefgründig, samtig, langlebig, klassisch