La Croix Gratiot

Bio-Weine zwischen Étang de Thau und den Hügeln von Montagnac

La Croix Gratiot liegt in Montagnac am Ufer des Étang de Thau. Geführt wird das Weingut von Anaïs Ricome, die den Betrieb gemeinsam mit ihrem Vater Yves weiterentwickelt. Die Weinberge liegen auf kalk‑tonigen Böden, sanft abfallend zur Lagune, und profitieren vom Wechselspiel zwischen mediterraner Sonne und kühlen Meeresbrisen.

Das Zusammenspiel aus dem maritimen Klima, den mineralischen Böden und der sorgfältigen Handarbeit bringt Weißweine mit einer klaren, lebendigen Aromatik, zarter Salzigkeit und präziser Frische hervor. Im Keller setzt das Team auf eine behutsame Vinifikation mit Schonpressung, Gärung bei moderaten Temperaturen und Feinhefelager, um die Finesse der Trauben zu bewahren.

Diese Kombination von Terroir und moderner Handschrift zeigt sich besonders in den charaktervollen Weißweinen, die die typische Mineralität und Eleganz von Montagnac und dem Étang de Thau widerspiegeln.

Bei Vindumi entdeckst du die Weine von La Croix Gratiot aus den Lagen rund um den Étang de Thau, perfekt für mediterrane Gerichte und entspannte Genussmomente.