Mas de Restanques

Bio-Rhôneweine am Fuß der Dentelles de Montmirail

Mas des Restanques ist das Weingut der Familie Faraud, gelegen zwischen Vacqueyras und Gigondas. Auf 12 Hektar entstehen Rot- und Weißweine in den Appellationen Gigondas, Vacqueyras und Côtes du Rhône.

Seit 2012 arbeitet das Weingut biologisch. Die Trauben werden von Hand gelesen. Typisch sind dichte Frucht, kräftige Würze und der Duft nach Garrigue. Die Rotweine reifen im Beton, was Klarheit und Trinkfluss bewahrt. Gerbstoffe sind ausreichend in den dicken Traubenschalen enthalten, weshalb auf den Ausbau im Holzfass verzichtet wird.

Rebsorten sind vor allem Grenache und Syrah, ergänzt von Mourvèdre. In Weiß dominiert Viognier.

Es sind ehrliche Rhôneweine mit Herkunft, Struktur und viel Charakter.