White Rabbit, Cévennes Blanc 2024, Flasche

White Rabbit - Cévennes Blanc 2024 - Bio

€14,50

White Rabbit - Cévennes Blanc 2024 - Bio

89

Weinscore

Domaine de Berguerolles

White Rabbit - Cévennes Blanc 2024 - Bio

Name: White Rabbit - Cévennes Blanc 2024 - Bio
Brand: Domaine de Berguerolles
SKU: 2582
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

Authentischer Weißwein aus Südfrankreich mit duftigem Zitrusprofil und mineralischer Eleganz.

€14,50

€19,33/l

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten. Versandkostenfrei ab 120 €.

Füllmenge: 0,75 l · IGP

Lieferzeit: 1-3 Tage

Wir sind BIO-zertifiziert durch DE-ÖKO-007

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🍽️

Passt zu: Ziegenkäse mit Honig, Flussfisch, Sommersalat

Steckbrief (PDF)

4,8 Sterne anhand von 72 Bewertungen

12,5 % vol.

Alkoholgehalt

Cévennes - Frankreich

Herkunft

Souvignier Gris, Gros Manseng und Floréal

Rebsorte

2024

Jahrgang

Weißwein

Art

Frischer, fast salzig mineralischer Weißwein mit Zitrusnoten

🍋 Aromaprofil: Erfrischende Aromen von Zitrusfrüchten auf
einem floralen Hintergrund. Am Gaumen salzig und saftig, mit einem klaren
Fruchtprofil und lebendiger Frische.

👐 Herstellung: Schonend gepresst, spontanvergoren mit
autochthonen Hefen und mehrere Monate auf der Feinhefe gereift. Der Wein wird
unfiltriert und ungeschönt abgefüllt, mit weniger als 30 mg/l Schwefel.

🌍 Herkunft: Saint Ambroix, Cévennes, Südfrankreich.

⛰️ Terroir: Lehmböden auf rotem Ton, durchsetzt mit Quarz-
und Granitkieseln, typisch für das mediterrane Klima in den Cevennen.

🍇 Rebsorten: 60% Souvignier Gris, 25% Gros Manseng, 15%
Floréal.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch angebaut, natürlicher Wein mit
minimalem Schwefeleinsatz.

Passt zu

Ziegenkäse mit Honig, Flussfisch, Sommersalat. Am besten bei 8 ° C serviert.

Inhalt & Zutaten

100 ml enthalten durchschnittlich

Brennwert: 307 kJ (74 kcal)

Kohlenhydrate: 0,7 g

davon Zucker: 0 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben

Allergene: Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75 l

Das Weingut hinter diesem Wein

Domaine de Berguerolles

Naturweine mit Zukunft aus den Cevennen Die Domaine de Berguerolles liegt in den Cevennen bei Saint-Ambroix und wird von Mathieu Manifacier geführt. Das Familienweingut verbindet traditionelle Werte mit moderner Handschrift und bringt Naturweine von außergewöhnlicher Qualität auf die Flasche. Sie sind klar, lebendig...

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Die Geschichte einer Familie

Vindumi ist aus unserer Liebe zu großartigen südfranzösischen Weinen und mediterranen Produkten entstanden. Wir leben direkt an der französischen Grenze und haben über die Jahre eine besondere Verbindung zu Südfrankreich aufgebaut, wo wir regelmäßig Urlaub machen. Dort haben wir die Leidenschaft für Wein und die wundervolle Natur entwickelt. Mit der Zeit sind persönliche Freundschaften zu den Winzern entstanden, die uns mit ihren hervorragenden Weinen beliefern. Jeder dieser Produzenten arbeitet mit Hingabe, und wir besuchen sie regelmäßig, um die Qualität der Weine und deren Entstehung besser kennenzulernen. Ebenso kommen viele unserer Winzer regelmäßig nach Deutschland, um an unserer Weinmesse teilzunehmen, die einen Höhepunkt in unserem jährlichen Kalender markiert.

Unser Ziel ist es, mehr als nur durchschnittliche Produkte zu verkaufen. Gemeinsam mit den Erzeugern möchten wir den Unterschied zwischen Mittelmaß und Spitzenqualität sichtbar machen.