Les Capucins, Côtes du Rhône Villages Blanc 2022, Flasche

Les Capucins - Côtes du Rhône Villages Blanc 2023 - Bio

€27,90

Les Capucins - Côtes du Rhône Villages Blanc 2023 - Bio

93

Weinscore

Domaine Galévan

Les Capucins - Côtes du Rhône Villages Blanc 2023 - Bio

Name: Les Capucins - Côtes du Rhône Villages Blanc 2023 - Bio
Brand: Domaine Galévan
SKU: 2393
Price: 27.90 EUR
Availability: InStock

Ausdrucksstarker Rhônewein mit Duft von Bergamotte, Mineralität und seidiger Textur.

€27,90

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Füllmenge: 0,75 l · AOP Côtes du Rhône Villages

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🍽️

Passt zu: Geflügel in Sahnesauce, Kabeljau mit Fenchel, Ziegenkäse auf Polenta

Steckbrief (PDF)

4,8 Sterne anhand von 72 Bewertungen

13,5 % vol.

Alkoholgehalt

Côtes du Rhône - Frankreich

Herkunft

Roussanne, Marsanne und Clairette

Rebsorte

2023

Jahrgang

Weißwein

Art

Vollmundiger, mineralischer Weißwein aus den Côtes du Rhône

🍋 Aromaprofil: "Les Capucins" verführt mit einem leicht würzigen, mineralischen Duft. Frische Noten von Bergamotte und Eisenkraut treffen auf zarte Nuancen von Mandeln und einem Hauch von Fruchtigkeit. Am Gaumen beeindruckt er mit seiner vollmundigen Textur, die eine schöne Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze schafft, und endet in einem anisartigen, mineralischen Finale, das die Raffinesse und Eleganz dieses Weins unterstreicht.

👐 Herstellung: Die Fermentation erfolgt zu 40% in neuen Barriques und zu 60% in Edelstahltanks. Der Wein reift anschließend für 6 Monate in Fässern und Tanks, um seine Struktur und Aromenvielfalt zu bewahren.

🌍 Herkunft: Courthézon, Rhônetal, Südfrankreich.

⛰️ Terroir: Kalkhaltige Lehmböden, die dem Wein seine feine Mineralität und Tiefe verleihen.

🍇 Rebsorten: 40% Roussanne, 40% Marsanne, 20% Clairette.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.

Passt zu

Geflügel in Sahnesauce, Kabeljau mit Fenchel, Ziegenkäse auf Polenta.

Inhalt & Zutaten

100 ml enthalten durchschnittlich

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Füllmenge: 0,75 l

Das Weingut hinter diesem Wein

Domaine Galévan

Moderne Winzerin auf einem Traditionsweingut Die Winzerin Coralie ist die erste Frau, die das Familienweingut Domaine Galévan in neunter Generation leitet. Auf dem Bioweingut werden 60 ha bewirtschaftet. Hier wachsen alle großen Rebsorten des Rhônetals, die Rebstöcke sind im Durschnitt 65 Jahre alt. Im Weinberg wird...

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Die Geschichte einer Familie

Vindumi ist aus unserer Liebe zu großartigen südfranzösischen Weinen und mediterranen Produkten entstanden. Wir leben direkt an der französischen Grenze und haben über die Jahre eine besondere Verbindung zu Südfrankreich aufgebaut, wo wir regelmäßig Urlaub machen. Dort haben wir die Leidenschaft für Wein und die wundervolle Natur entwickelt. Mit der Zeit sind persönliche Freundschaften zu den Winzern entstanden, die uns mit ihren hervorragenden Weinen beliefern. Jeder dieser Produzenten arbeitet mit Hingabe, und wir besuchen sie regelmäßig, um die Qualität der Weine und deren Entstehung besser kennenzulernen. Ebenso kommen viele unserer Winzer regelmäßig nach Deutschland, um an unserer Weinmesse teilzunehmen, die einen Höhepunkt in unserem jährlichen Kalender markiert.

Unser Ziel ist es, mehr als nur durchschnittliche Produkte zu verkaufen. Gemeinsam mit den Erzeugern möchten wir den Unterschied zwischen Mittelmaß und Spitzenqualität sichtbar machen.