Le Cavalier - Ariège 2019 - Bio

€19,90

Le Cavalier - Ariège 2019 - Bio

90

Weinscore

Dominik Benz

Le Cavalier - Ariège 2019 - Bio

Name: Le Cavalier - Ariège 2019 - Bio
Brand: Dominik Benz
SKU: 1806
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Ein kräftiger Syrah mit dunkler Frucht, rauchiger Tiefe und feinen animalischen Anklängen, elegant und konzentriert.

€19,90

€26,53/l

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten. Versandkostenfrei ab 120 €.

Füllmenge: 0,75 l · IGP Ariège

Lieferzeit: 1-3 Tage

Wir sind BIO-zertifiziert durch DE-ÖKO-007

Persönliche Beratung per WhatsApp und Mail

🍽️

Passt zu: Nudeln mit Steinpilzen, Fleischterrinen, Lasagne à la Bolognese

Steckbrief (PDF)

4,8 Sterne anhand von 72 Bewertungen

13,5 % vol.

Alkoholgehalt

Ariège - Frankreich

Herkunft

Syrah

Rebsorte

2019

Jahrgang

Rotwein

Art

Eleganter Syrah mit Röstaromen und Würze aus Ariège

🍓 Aromaprofil: Der Syrah Barrique besticht durch ein harmonisches Zusammenspiel von Röstaromen, pfeffriger Würze und Beerenkonfitüre. Der Wein ist trocken und besitzt einen filigranen, facettenreichen Körper mit einem samtigen Abgang.

👐 Herstellung: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Der Wein wird 12 Monate in 500-Liter-Eichenfässern der zweiten und dritten Belegung ausgebaut. Die Vinifizierung erfolgt ohne tierische Produkte (Eiweiß, Gelatine) und ohne sterile Filtration. Der Wein enthält wenig Sulfite, gemäß den Richtlinien der Nature & Progrès Charta.

🌍 Herkunft: Le Fossat, Ariège, Pyrenäen, Südfrankreich.

⛰️ Terroir: Die Böden der Ariège-Region in den Pyrenäen verleihen dem Wein seinen einzigartigen Charakter.

🍇 Rebsorte: 100% Syrah.

🌱 Nachhaltigkeit: Organisch-biologischer Weinbau, zertifiziert nach Nature & Progrès.

Passt zu

Nudeln mit Steinpilzen, Fleischterrinen, Lasagne à la Bolognese. Am besten bei 18 ° C serviert.

Inhalt & Zutaten

100 ml enthalten durchschnittlich

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergene: Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75 l

Das Weingut hinter diesem Wein

Dominik Benz

Bio-Weine aus den Pyrenäen Seit 2013 erzeugt Dominik Benz, ursprünglich aus Zürich, seine Weine in Le Fossat im Département Ariège, am Fuße der Pyrenäen. Gemeinsam mit seinem Team setzt er auf biologische Bewirtschaftung, ist Mitglied bei Nature & Progrès und arbeitet konsequent nachhaltig und zukunftsorientiert...

Alle Weine von Dominik Benz

Andere Kunden kauften auch

Die Geschichte einer Familie

Vindumi ist aus unserer Liebe zu großartigen südfranzösischen Weinen und mediterranen Produkten entstanden. Wir leben direkt an der französischen Grenze und haben über die Jahre eine besondere Verbindung zu Südfrankreich aufgebaut, wo wir regelmäßig Urlaub machen. Dort haben wir die Leidenschaft für Wein und die wundervolle Natur entwickelt. Mit der Zeit sind persönliche Freundschaften zu den Winzern entstanden, die uns mit ihren hervorragenden Weinen beliefern. Jeder dieser Produzenten arbeitet mit Hingabe, und wir besuchen sie regelmäßig, um die Qualität der Weine und deren Entstehung besser kennenzulernen. Ebenso kommen viele unserer Winzer regelmäßig nach Deutschland, um an unserer Weinmesse teilzunehmen, die einen Höhepunkt in unserem jährlichen Kalender markiert.

Unser Ziel ist es, mehr als nur durchschnittliche Produkte zu verkaufen. Gemeinsam mit den Erzeugern möchten wir den Unterschied zwischen Mittelmaß und Spitzenqualität sichtbar machen.