🍾 Verführerischer, fruchtiger Clairette de Die
🍓 Aromaprofil: Ein intensiver Duft gelber Früchte wie Aprikose und Pfirsich prägt diese Cuvée. Am Gaumen wirkt der Wein leicht, charmant und frisch. Die feine Perlage und die natürliche Süße sorgen für einen harmonischen, prickelnden Genuss.
👐 Herstellung: Produziert nach der Méthode Dioise Ancestrale. Die Trauben werden kalt vergoren, der Wein früh abgefüllt und in der Flasche weitervergoren. Dadurch bleibt natürliche Restsüße erhalten und die feine Perlage entsteht. Mindestens vier Monate Hefelager geben zusätzliche Frische und Lebendigkeit.
🌍 Herkunft: Aurel im nördlichen Rhônetal in Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Lehm und Kalkstein verleihen dem Wein eine feine Mineralität und elegante Finesse.
🍇 Rebsorten: 80 Prozent Muscat blanc à petits grains, 20 Prozent Clairette.
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau mit mechanischer Unkrautpflege und sehr reduziertem Einsatz von Kupfer und Schwefel.
