Darwin - Vidoc 2021 Bio

€15,50

Darwin - Vidoc 2021 Bio

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Weinscore

Roman des Vignes

Darwin - Vidoc 2021 Bio

Name: Darwin - Vidoc 2021 Bio
Brand: Roman des Vignes
SKU: 2801
Price: 15.50 EUR
Availability: InStock

Kraftvoller Vidoc aus Südwestfrankreich mit dunkler Beerenfrucht, feiner Würze und eleganter Tiefe.

€15,50

€20,67/l

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Füllmenge: 0,75 l · Vin de France

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🍽️

Passt zu: Rinderschmorbraten, Lammkarree mit Thymian, Steak Frites

Steckbrief (PDF)

4,8 Sterne anhand von 72 Bewertungen

12,5 % vol.

Alkoholgehalt

Südwest Frankreich - Frankreich

Herkunft

Vidoc

Rebsorte

2021

Jahrgang

Rotwein

Art

Komplexer, würzig-fruchtiger Vidoc mit Tiefgang

🍓 Aromaprofil: Intensives Bukett von schwarzer Johannisbeere und dunkler Kirsche, veredelt durch subtile Röstnoten von Kaffee, Kakao und Leder. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig mit saftigen schwarzen Früchten, begleitet von feiner Würze und einer eleganten Tanninstruktur. Trocken, lang und harmonisch im Abgang.

👐 Herstellung: Zwei Jahre in Edelstahltanks gereift, um die Ausdruckskraft der Frucht zu bewahren. Ohne Einsatz von Kupfer oder Schwefel produziert: Ein puristischer Ausbau zur Betonung des natürlichen Charakters.

🌍 Herkunft: Vacquiers, Südwestfrankreich.

⛰️ Terroir: Eisenreiche Böden schenken Struktur und würzige Tiefe.

🍇 Rebsorten: 100 % Vidoc.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau. Produziert aus robusten PIWI-Rebsorten, vollständig ohne Kupfer oder Schwefel.

Passt zu

Rinderschmorbraten, Lammkarree mit Thymian, Steak Frites. Am besten bei 15 ° C serviert.

Inhalt & Zutaten

100 ml enthalten durchschnittlich

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergene: Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75 l

Das Weingut hinter diesem Wein

Roman des Vignes

Neue Rebsorten - Bio - Nachhaltig Wine Impact ist das Herzensprojekt von Roman Tournier, einem jungen Winzer aus dem Südwesten Frankreichs, der mit Leidenschaft und Innovationsgeist die Zukunft des Weins gestaltet. Gemeinsam mit seinem Vater Roland, einem erfahrenen Önologen und Ingenieur, setzt er auf eine nachhalt...

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Vindumi ist aus unserer Liebe zu großartigen südfranzösischen Weinen und mediterranen Produkten entstanden. Wir leben direkt an der französischen Grenze und haben über die Jahre eine besondere Verbindung zu Südfrankreich aufgebaut, wo wir regelmäßig Urlaub machen. Dort haben wir die Leidenschaft für Wein und die wundervolle Natur entwickelt. Mit der Zeit sind persönliche Freundschaften zu den Winzern entstanden, die uns mit ihren hervorragenden Weinen beliefern. Jeder dieser Produzenten arbeitet mit Hingabe, und wir besuchen sie regelmäßig, um die Qualität der Weine und deren Entstehung besser kennenzulernen. Ebenso kommen viele unserer Winzer regelmäßig nach Deutschland, um an unserer Weinmesse teilzunehmen, die einen Höhepunkt in unserem jährlichen Kalender markiert.

Unser Ziel ist es, mehr als nur durchschnittliche Produkte zu verkaufen. Gemeinsam mit den Erzeugern möchten wir den Unterschied zwischen Mittelmaß und Spitzenqualität sichtbar machen.