Châteauneuf-du-Pape 2024 - Bio

Name: Châteauneuf-du-Pape 2024 - Bio
Brand: Château de Manissy
Price: 38.90 EUR
Availability: InStock

Reinsortiger Grenache aus Châteauneuf-du-Pape mit Kirsche, Cassis und feiner Röstwürze.

38,90 €

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Füllmenge: 0,75 l · AOP Châteauneuf-du-Pape

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🍽️

Passt zu: Rinderfilet, Gegrilltes Entrecôte, Wild

4,8 Sterne anhand von 72 Bewertungen

14,5 % vol.

Alkoholgehalt

Rhônetal - Frankreich

Herkunft

Grenache Noir

Rebsorte

2024

Jahrgang

Rotwein

Art

Kraftvoller Bio-Châteauneuf aus reinem Grenache

🍒 Aromaprofil: Tiefes Purpur im Glas. In der Nase Kirsche, eingekochte Früchte und Kaffee. Am Gaumen geradlinig, mit Cassis und Röstnoten, kraftvoll und zugleich leichtfüßig, mit weichen Tanninen und langem Nachhall.

👐 Herstellung: Handlese, die Trauben kommen in kleinen Kisten in den Keller. Entrappen und Maischen, Kaltmazeration über 12 bis 48 Stunden, dann Vergärung unter getauchtem Tresterhut. Spontangärung mit Naturhefen bei 24 bis 28 °C über rund 25 Tage. Ausbau 9 bis 12 Monate im Betontank, ein Teil der Cuvée im neuen 500-Liter-Fass.

🌍 Herkunft: Châteauneuf-du-Pape, Rhônetal, Südfrankreich.

⛰️ Terroir: Blaue Tone unter urgonischem Kalk und den typischen Rollkieseln (galets roulés). Die Lage ist nach Südosten ausgerichtet und fängt die Morgensonne ein.

🍇 Rebsorte: Grenache, reinsortig.

🍷 Trinkreife: Jetzt bis etwa 2030.

🌱 Anbau: Biologisch zertifizierter Weinbau, Demeter-zertifiziert.

Passt zu

Rinderfilet, Gegrilltes Entrecôte, Wild. Am besten bei 18 ° C serviert.

Inhalt & Zutaten

100 ml enthalten durchschnittlich

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten: Trauben, Schwefeldioxid

Allergene: Enthält Sulfite

Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01 (Ecocert France)

Füllmenge: 0,75 l

Das Weingut hinter diesem Wein

Château de Manissy

Tavel & Lirac mit Charakter Das Château de Manissy liegt am rechten Rhône-Ufer bei Tavel und blickt auf eine Weinbaugeschichte seit dem 17. Jahrhundert zurück. Berühmt ist es für seine eleganten Tavel Rosés, die als Vorzeigeweine dieser Appellation gelten. Seit den 2000er-Jahren führt Florian André das Château m...

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