Bulles de Syrah Blanc de Noirs Bio Flasche, J.L. Denois

Bulles de Syrah Extra Brut, Blanc de Noirs, J.L. Denois Bio

€19,90
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Bulles de Syrah Blanc de Noirs Bio Flasche, J.L. Denois
  • Bulles de Syrah Blanc de Noirs Bio Flasche, J.L. Denois
Bulles de Syrah Extra Brut, Blanc de Noirs, J.L. Denois Bio

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Weinscore

Jean Louis Denois

Bulles de Syrah Extra Brut, Blanc de Noirs, J.L. Denois Bio

Bio-Blanc de Noirs aus 100% Syrah, Extra Brut, einzigartig in Frankreich, leicht lachsfarben, mit feiner Perlage und einem überraschenden Finale auf roten Früchten.

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12 % vol.

Alkoholgehalt

Haut Val d'Agly, Roussillon - Frankreich

Herkunft

Syrah

Rebsorte

Jahrgang

Schaumwein

Art

Beschreibung

🍾 Echter Bio-Blanc de Noirs aus 100% Syrah, Extra Brut

🍓 Aromaprofil: Subtiles, leicht lachsfarbenes Kleid mit feiner Perlage. In der Nase frische rote Beeren, am Gaumen leicht und strukturiert zugleich, mit eleganter Frucht und einem überraschenden Finale auf roten Früchten. Eine Cuvée die Farbe und Aromen offen zeigt, einzigartig in Frankreich und vermutlich weltweit.

👐 Herstellung: Handlese der nicht zu reifen Trauben (nur 11° natürlicher Alkohol) in kleinen Kisten, schonende Ganztrauben-Pressung um die hellen Säfte zu gewinnen. Zweite Gärung in der Flasche nach traditioneller Methode mit Reifung auf der Hefe. Traditionelles Rütteln und Degorgieren. Extra Brut mit etwa 6 g/l Restzucker.

🌍 Herkunft: Haut Val d'Agly, Vignoble des Fenouillèdes, Roussillon, Südfrankreich.

⛰️ Terroir: Schiefer und Granit der Fenouillèdes-Hänge, kühle Höhenlagen am Fuß der Pyrenäen.

🍇 Rebsorte: 100% Syrah, biologisch angebaut.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.

🍴 Pairing: Klassischer Aperitif, Charcuterie, kleine Pasteten, Geflügel, sommerliche Vorspeisen.

Inhalt & Zutaten

100 ml enthalten durchschnittlich

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergene: Enthält Sulfite

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Die Geschichte einer Familie

Vindumi ist aus unserer Liebe zu großartigen südfranzösischen Weinen und mediterranen Produkten entstanden. Wir leben direkt an der französischen Grenze und haben über die Jahre eine besondere Verbindung zu Südfrankreich aufgebaut, wo wir regelmäßig Urlaub machen. Dort haben wir die Leidenschaft für Wein und die wundervolle Natur entwickelt. Mit der Zeit sind persönliche Freundschaften zu den Winzern entstanden, die uns mit ihren hervorragenden Weinen beliefern. Jeder dieser Produzenten arbeitet mit Hingabe, und wir besuchen sie regelmäßig, um die Qualität der Weine und deren Entstehung besser kennenzulernen. Ebenso kommen viele unserer Winzer regelmäßig nach Deutschland, um an unserer Weinmesse teil zunehmen, die einen Höhepunkt in unserem jährlichen Kalender markiert.

Unser Ziel ist es, mehr als nur durchschnittliche Produkte zu verkaufen. Gemeinsam mit den Erzeugern möchten wir den Unterschied zwischen Mittelmaß und Spitzenqualität sichtbar machen.