Bulles de Syrah Blanc de Noirs Bio Flasche, J.L. Denois

Bulles de Syrah Extra Brut, Blanc de Noirs, J.L. Denois Bio

€19,90

Bulles de Syrah Extra Brut, Blanc de Noirs, J.L. Denois Bio

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Weinscore

Jean Louis Denois

Bulles de Syrah Extra Brut, Blanc de Noirs, J.L. Denois Bio

Name: Bulles de Syrah Extra Brut, Blanc de Noirs, J.L. Denois Bio
Brand: Jean Louis Denois
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Bio-Blanc de Noirs aus 100% Syrah, Extra Brut, einzigartig in Frankreich, leicht lachsfarben, mit feiner Perlage und einem überraschenden Finale auf roten Früchten.

€19,90

€26,53/l

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten. Versandkostenfrei ab 120 €.

Füllmenge: 0,75 l · IGP Côtes Catalanes

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🍽️

Passt zu: Klassischer Aperitif, Charcuterie-Platte, Geflügelspieße, Kleine Pasteten

Steckbrief (PDF)

4,8 Sterne anhand von 72 Bewertungen

12 % vol.

Alkoholgehalt

Haut Val d'Agly, Roussillon - Frankreich

Herkunft

Syrah

Rebsorte

NV

Jahrgang

Schaumwein

Art

Echter Bio-Blanc de Noirs aus 100% Syrah, Extra Brut

🍓 Aromaprofil: Subtiles, leicht lachsfarbenes Kleid mit feiner Perlage. In der Nase frische rote Beeren, am Gaumen leicht und strukturiert zugleich, mit eleganter Frucht und einem überraschenden Finale auf roten Früchten. Eine Cuvée die Farbe und Aromen offen zeigt, einzigartig in Frankreich und vermutlich weltweit.

👐 Herstellung: Handlese der nicht zu reifen Trauben (nur 11° natürlicher Alkohol) in kleinen Kisten, schonende Ganztrauben-Pressung um die hellen Säfte zu gewinnen. Zweite Gärung in der Flasche nach traditioneller Methode mit Reifung auf der Hefe. Traditionelles Rütteln und Degorgieren. Extra Brut mit etwa 6 g/l Restzucker.

🌍 Herkunft: Haut Val d'Agly, Vignoble des Fenouillèdes, Roussillon, Südfrankreich.

⛰️ Terroir: Schiefer und Granit der Fenouillèdes-Hänge, kühle Höhenlagen am Fuß der Pyrenäen.

🍇 Rebsorte: 100% Syrah, biologisch angebaut.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.

🍴 Pairing: Klassischer Aperitif, Charcuterie, kleine Pasteten, Geflügel, sommerliche Vorspeisen.

Passt zu

Klassischer Aperitif, Charcuterie-Platte, Geflügelspieße, Kleine Pasteten. Am besten bei 6-8 °C serviert.

Inhalt & Zutaten

100 ml enthalten durchschnittlich

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergene: Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75 l

Das Weingut hinter diesem Wein

J. L. Denois

Champenois-Wissen im Süden Frankreichs Jean-Louis Denois stammt aus einer Champagner-Winzerfamilie in der sechsten Generation, mit Wurzeln in Cumières Premier Cru in der Marne. 1988 verließ er die Champagne und ließ sich in Limoux im Languedoc nieder. Hier kombiniert er das Handwerk der klassischen Méthode Tradition...

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Die Geschichte einer Familie

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Unser Ziel ist es, mehr als nur durchschnittliche Produkte zu verkaufen. Gemeinsam mit den Erzeugern möchten wir den Unterschied zwischen Mittelmaß und Spitzenqualität sichtbar machen.