L'Exigence - Cairanne Rouge 2020 - Bio

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🍷 Kraftvoller, eleganter Rotwein

🍓 Aromaprofil: „L'Exigence“ zeigt intensive Aromen von Cassis, reifen Kirschen, Röst- und Pfeffernoten. Am Gaumen ist er reich und kraftvoll mit seidigen Tanninen. Die lange Mazeration verleiht ihm eine bemerkenswerte Tiefe, Frische und Komplexität.

👐 Herstellung: Die Trauben stammen von 75 Jahre alten Reben auf Südhanglagen mit kies- und kalkhaltigen Böden. Nach der Lese und teilweiser Entrappung erfolgt eine 25-tägige Mazeration bei kontrollierten Temperaturen (21°C - 25°C). 50% des Weins reifen 12 Monate in Beton, die andere Hälfte in Eichenfässern (Foudre und 1/2 Muids). Anschließend wird der Wein für zwei Monate im Tank zusammengeführt, um die Assemblage zu integrieren.

🌍 Herkunft: Cairanne, Rhônetal, Südfrankreich.

⛰️ Terroir: Südexponierte, lehm-kalkhaltige Hänge mit Kies.

🍇 Rebsorte: 80% Grenache Noir, 10% Syrah, 10% Mourvèdre.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.

🌾 Ertrag: 27 hl/ha.

21,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 2086

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Produktinformationen "L'Exigence - Cairanne Rouge 2020 - Bio"

🍷 Kraftvoller, eleganter Rotwein

🍓 Aromaprofil: „L'Exigence“ zeigt intensive Aromen von Cassis, reifen Kirschen, Röst- und Pfeffernoten. Am Gaumen ist er reich und kraftvoll mit seidigen Tanninen. Die lange Mazeration verleiht ihm eine bemerkenswerte Tiefe, Frische und Komplexität.

👐 Herstellung: Die Trauben stammen von 75 Jahre alten Reben auf Südhanglagen mit kies- und kalkhaltigen Böden. Nach der Lese und teilweiser Entrappung erfolgt eine 25-tägige Mazeration bei kontrollierten Temperaturen (21°C - 25°C). 50% des Weins reifen 12 Monate in Beton, die andere Hälfte in Eichenfässern (Foudre und 1/2 Muids). Anschließend wird der Wein für zwei Monate im Tank zusammengeführt, um die Assemblage zu integrieren.

🌍 Herkunft: Cairanne, Rhônetal, Südfrankreich.

⛰️ Terroir: Südexponierte, lehm-kalkhaltige Hänge mit Kies.

🍇 Rebsorte: 80% Grenache Noir, 10% Syrah, 10% Mourvèdre.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.

🌾 Ertrag: 27 hl/ha.

Ernährungshinweis: vegan
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Grenache, Mourvèdre, Syrah
Cuvée: Grenache (80%), Syrah (10%), Mourvèdre (10%)
Herkunftsland: Frankreich
Region: Cru des Côtes du Rhône, Côteaux Ardèche
Lage: Cairanne
Qualitätsstufe: AOC Cairanne
Jahrgang: 2020
Expertise: vegan
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Geschmack: Trocken
Nase: Cassis, Kirsche, Pfeffer- und Rostaromen
Passt zu: Rind, Wild
Speisenvorschlag: Wild, geschmorte Rippe vom Rind, Waldpilzomelette, Champignons
Trinktemperatur: 0 ° C
Trinkreife von: 2022
Trinkreife bis: 2029
Anbaumethode: Organisch-biologischer Weinbau
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift:
Domaine Boisson
365 Chemin du Moulin
84290 Cairanne
FRANKREICH

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