Antique - Cairanne 2021
🍷 Kraftvoller Rotwein aus dem Rhônetal mit viel Würze
🍓 Aromaprofil: Vielschichtige Aromen von reifen Pflaumen, Cassis, Brombeeren und Veilchen, begleitet von animalischen Noten wie Leder. Würzige Nuancen von rosa Pfeffer, Muskat und Vanille verleihen dem Wein eine besondere Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen Frucht und Würze, mit einem Hauch von Zimt und Nelke. Der Abgang ist lang und intensiv, geprägt von einem Zusammenspiel aus dunkler Beerenfrucht, süßen Gewürzen und zarten Röstaromen.
👐 Herstellung: Die Trauben aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan werden sorgfältig selektiert. Die Cuvée reift zu 30% für 12 Monate in gebrauchten Barriques. Die restliche Zeit erfolgt die Reifung im Stahltank.
🌍 Herkunft: Cairanne, Rhônetal, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Kiesböden und kalkhaltige Tonerde an sonnenverwöhnten Hängen.
🍇 Rebsorte: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan.
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.
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🍷 Kraftvoller Rotwein aus dem Rhônetal mit viel Würze
🍓 Aromaprofil: Vielschichtige Aromen von reifen Pflaumen, Cassis, Brombeeren und Veilchen, begleitet von animalischen Noten wie Leder. Würzige Nuancen von rosa Pfeffer, Muskat und Vanille verleihen dem Wein eine besondere Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen Frucht und Würze, mit einem Hauch von Zimt und Nelke. Der Abgang ist lang und intensiv, geprägt von einem Zusammenspiel aus dunkler Beerenfrucht, süßen Gewürzen und zarten Röstaromen.
👐 Herstellung: Die Trauben aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan werden sorgfältig selektiert. Die Cuvée reift zu 30% für 12 Monate in gebrauchten Barriques. Die restliche Zeit erfolgt die Reifung im Stahltank.
🌍 Herkunft: Cairanne, Rhônetal, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Kiesböden und kalkhaltige Tonerde an sonnenverwöhnten Hängen.
🍇 Rebsorte: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan.
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.
| Verschluss: | Diam |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Farbe: | purpurrot, violette Reflexe |
| Rebsorte: | Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Cuvée: | Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Côtes du Rhône |
| Lage: | Cairanne |
| Qualitätsstufe: | AOC Cairanne |
| Jahrgang: | 2021 |
| Terroir: | Kiesboden, kalkhaltige Tonerde, sonnige Hänge |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | Trocken |
| Nase: | Veilchen, Johannisbeere, animalische Noten, Leder, rosa Pfeffer, Muskat |
| Passt zu: | Lamm |
| Speisenvorschlag: | Lammgerichte, Trüffelomelette, |
| Trinktemperatur: | 17 ° C |
| Trinkreife von: | 5 |
| Trinkreife bis: | 20 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Sulfite |
Cave de Cairanne
290 Avenue de la Libération
84290 Cairanne
FRANKREICH
Cave de Cairanne Genossenschaft seit 1929 Die Cave Die 1929 gegründete Cave de Cairanne liegt im Herzen der Crus des südlichen Rhônetals, im Departement Vaucluse, am linken Ufer der Rhône, in der Nähe der wichtigsten Côtes du Rhône-Flaggschiffe wie Chateauneuf du Pape, Gigondas und Vacqueyras. Die 65 Winzer der Cave geben ihre Leidenschaft für das Land von Generation zu Generation weiter und bewirtschaften rund 550 Hektar Rebfläche, um Qualitätsweine, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Villages Plan de Dieu, Cru Cairanne, Cru Rasteau sowie Bio- und schwefelfreie Weine zu produzieren. In dem Weinkeller werden 80% der Weine von einem Dutzend Winzer produziert. 2020 fusionierte die Cave de Cairanne mit der Kooperative Chantecôtes aus Sainte-Cécile-les-Vignes, mit der wir schon lange zusammenarbeiten. Wir haben sie auf einer Weinmesse in Frankfurt am Main entdeckt und haben sofort erkannt, dass ihre Weine unser Sortiment bereichern können. Region: Rhône Böden: Kalk, Ton und Sand
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