Nouveaux Sauvages - Côtes Catalanes Rouge 2022

€13,50

Nouveaux Sauvages - Côtes Catalanes Rouge 2022

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Weinscore

Vignoble Réveille

Nouveaux Sauvages - Côtes Catalanes Rouge 2022

Name: Nouveaux Sauvages - Côtes Catalanes Rouge 2022
Brand: Vignoble Réveille
SKU: 2815
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock

Roter Naturwein, spontanvergoren und ohne Schwefel. Intensive Aromen von roten Beeren, Pfeffer und Unterholz, lebendig und saftig am Gaumen mit feinen Tanninen.

€13,50

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Füllmenge: 0,75 l · AOP Côtes du Roussillon

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🍽️

Passt zu: Linsenragout, Pasta mit Chorizo, Pizza

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4,8 Sterne anhand von 72 Bewertungen

13,3 % vol.

Alkoholgehalt

Roussillon - Frankreich

Herkunft

Grenache und Carignan

Rebsorte

2022

Jahrgang

Rotwein

Art

Lebendiger, fruchtiger Rotwein mit mediterranem Flair

🍓 Aromaprofil: Intensive Aromen von frischen roten Beeren, begleitet von Noten von Pfeffer und Unterholz. Am Gaumen lebendig, mit einer saftigen Frische und feinen Tanninen. Trocken.

👐 Herstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert. Die Vinifikation erfolgt mit spontaner Gärung durch indigene Hefen in neutralen Tanks, ohne zugesetzten Schwefel.

🌍 Herkunft: Cassagnes, Roussillon, Südfrankreich.

⛰️ Terroir: Die Reben wachsen auf Höhenlagen von etwa 350 bis 400 Metern auf Böden aus Gneis, was dem Wein seine ausgeprägte Frische und Mineralität verleiht.

🍇 Rebsorten: Grenache Noir, Carignan.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.

Passt zu

Linsenragout, Pasta mit Chorizo, Pizza.

Inhalt & Zutaten

100 ml enthalten durchschnittlich

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergene: Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75 l

Das Weingut hinter diesem Wein

Vignoble Réveille

Ein visionäres Weingut im Roussillon Das Vignoble Réveille, geführt von der passionierten Winzerin France Crispeels, liegt in der malerischen Region Roussillon und ist bekannt für seine naturbelassenen Weine. Die Geschichte des Weinguts begann 2006 mit dem Erwerb alter Carignan- und Grenache-Reben in Cassagnes au...

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Die Geschichte einer Familie

Vindumi ist aus unserer Liebe zu großartigen südfranzösischen Weinen und mediterranen Produkten entstanden. Wir leben direkt an der französischen Grenze und haben über die Jahre eine besondere Verbindung zu Südfrankreich aufgebaut, wo wir regelmäßig Urlaub machen. Dort haben wir die Leidenschaft für Wein und die wundervolle Natur entwickelt. Mit der Zeit sind persönliche Freundschaften zu den Winzern entstanden, die uns mit ihren hervorragenden Weinen beliefern. Jeder dieser Produzenten arbeitet mit Hingabe, und wir besuchen sie regelmäßig, um die Qualität der Weine und deren Entstehung besser kennenzulernen. Ebenso kommen viele unserer Winzer regelmäßig nach Deutschland, um an unserer Weinmesse teilzunehmen, die einen Höhepunkt in unserem jährlichen Kalender markiert.

Unser Ziel ist es, mehr als nur durchschnittliche Produkte zu verkaufen. Gemeinsam mit den Erzeugern möchten wir den Unterschied zwischen Mittelmaß und Spitzenqualität sichtbar machen.