Les Becs Salés - Vellut 2022 - Bio

€25,50

Les Becs Salés - Vellut 2022 - Bio

89

Weinscore

Oiseau Rebelle

Les Becs Salés - Vellut 2022 - Bio

Name: Les Becs Salés - Vellut 2022 - Bio
Brand: Oiseau Rebelle
SKU: 2527
Price: 25.50 EUR
Availability: InStock

Ein komplexer Roussillon‑Rotwein mit reifer Beerenaromatik, salziger Mineralität und seidiger Textur, elegant und anhaltend.

€25,50

€34,00/l

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Füllmenge: 0,75 l · Vin de France

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🍽️

Passt zu: Rehrücken mit Wacholderjus, Lammragout mit Rosmarin, Wildente mit Preiselbeeren

Steckbrief (PDF)

4,8 Sterne anhand von 72 Bewertungen

13,5 % vol.

Alkoholgehalt

Nordkatalonien - Frankreich

Herkunft

Grenache

Rebsorte

2022

Jahrgang

Rotwein

Art

🍷 Intensiver, komplexer Rotwein aus Banyuls-sur-Mer

🍓 Aromaprofil: Ein intensiver, komplexer Wein mit Aromen von roten Früchten und Süßholz. Er besticht durch eine angenehme Frische und mineralische Noten, die ihm eine besondere Tiefe verleihen. Eine leichte oxidative Komponente rundet den Geschmack ab.

👐 Herstellung:Die Grenache-Noir-Trauben aus der Parzelle „Mas Balande“ werden von Hand gelesen, entrappt und gequetscht. Sie gären und mazerieren 18 Monate, danach reift der Wein drei Monate unter einer feinen Hefeschicht, die ihm seinen leicht oxidativen Charakter verleiht. Abgefüllt wird er direkt aus dem Tank, ohne Zusätze.

🌍 Herkunft: Banyuls-sur-Mer, Roussillon, Frankreich.

⛰️ Terroir: Tiefgründige Böden marinen Ursprungs aus Kalk, Quarz und tonigem Dolomitgestein.

🍇 Rebsorte: 100% Grenache Noir.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.

🌾 Ertrag: 18 hl/ha.

Passt zu

Rehrücken mit Wacholderjus, Lammragout mit Rosmarin, Wildente mit Preiselbeeren.

Inhalt & Zutaten

100 ml enthalten durchschnittlich

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergene: Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75 l

Das Weingut hinter diesem Wein

Oiseau Rebelle

Naturweine vom Mittelmeer und den Schieferterrassen der Côte Vermeille Zwischen Mittelmeer und Pyrenäen kultivieren Guido und Mélanie Hube in Banyuls-sur-Mer alte Reben auf steilen Schieferterrassen. Rund neun Hektar Einzellagen liefern handgelesenes Lesegut. Die Weine entstehen mit Spontangärung, ohne Schönung und ...

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Die Geschichte einer Familie

Vindumi ist aus unserer Liebe zu großartigen südfranzösischen Weinen und mediterranen Produkten entstanden. Wir leben direkt an der französischen Grenze und haben über die Jahre eine besondere Verbindung zu Südfrankreich aufgebaut, wo wir regelmäßig Urlaub machen. Dort haben wir die Leidenschaft für Wein und die wundervolle Natur entwickelt. Mit der Zeit sind persönliche Freundschaften zu den Winzern entstanden, die uns mit ihren hervorragenden Weinen beliefern. Jeder dieser Produzenten arbeitet mit Hingabe, und wir besuchen sie regelmäßig, um die Qualität der Weine und deren Entstehung besser kennenzulernen. Ebenso kommen viele unserer Winzer regelmäßig nach Deutschland, um an unserer Weinmesse teilzunehmen, die einen Höhepunkt in unserem jährlichen Kalender markiert.

Unser Ziel ist es, mehr als nur durchschnittliche Produkte zu verkaufen. Gemeinsam mit den Erzeugern möchten wir den Unterschied zwischen Mittelmaß und Spitzenqualität sichtbar machen.