Les Becs Salés - Monp'timus 2022 -Dessertwein - Bio - 0,375l

€27,90

Les Becs Salés - Monp'timus 2022 -Dessertwein - Bio - 0,375l

89

Weinscore

Oiseau Rebelle

Les Becs Salés - Monp'timus 2022 -Dessertwein - Bio - 0,375l

Name: Les Becs Salés - Monp'timus 2022 -Dessertwein - Bio - 0,375l
Brand: Oiseau Rebelle
SKU: 2664
Price: 27.90 EUR
Availability: InStock

Ein eleganter Dessertwein aus dem Roussillon mit Honig‑ und Steinobsteindruck, klarer Spannung und langem, fruchtigem Nachhall.

€27,90

€74,40/l

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Füllmenge: 0,75 l · Vin de France

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🍽️

Passt zu: Zitronentarte, Blauschimmelkäse, Gänseleber

Steckbrief (PDF)

4,8 Sterne anhand von 72 Bewertungen

8 % vol.

Alkoholgehalt

Nordkatalonien - Frankreich

Herkunft

Muscat

Rebsorte

2022

Jahrgang

Süßwein

Art

🍷 Hochwertiger Dessertwein aus Banyuls-sur-Mer

🍓 Aromaprofil: Ein intensiver Dessertwein mit Aromen von getrockneten Pfirsichen, Aprikosen und Honig, begleitet von floralen Noten. Die natürliche Süße wird durch frische, lebendige Säure und einen Hauch von Zitrusfrüchten ausgeglichen, was dem Wein ein langanhaltendes, fruchtiges Finale verleiht.

👐 Herstellung: Die Trauben werden in Überreife geerntet und durchlaufen eine zweieinhalbmonatige Kohlensäuremaischung. Anschließend wird der Most vorsichtig gepresst und spontan vergoren. Der Wein reift für 12 Monate auf der gesamten Hefe. Abfüllung ohne jegliche Zusätze.

🌍 Herkunft: Banyuls-sur-Mer, Roussillon, Frankreich.

⛰️ Terroir: Die Böden bestehen aus Mergel, Kalkstein und Sandstein.

🍇 Rebsorte: 100% Muscat à petit grains.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.

🌾 Ertrag: 9 hl/ha.

Passt zu

Zitronentarte, Blauschimmelkäse, Gänseleber.

Inhalt & Zutaten

100 ml enthalten durchschnittlich

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergene: Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75 l

Das Weingut hinter diesem Wein

Oiseau Rebelle

Naturweine vom Mittelmeer und den Schieferterrassen der Côte Vermeille Zwischen Mittelmeer und Pyrenäen kultivieren Guido und Mélanie Hube in Banyuls-sur-Mer alte Reben auf steilen Schieferterrassen. Rund neun Hektar Einzellagen liefern handgelesenes Lesegut. Die Weine entstehen mit Spontangärung, ohne Schönung und ...

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Vindumi ist aus unserer Liebe zu großartigen südfranzösischen Weinen und mediterranen Produkten entstanden. Wir leben direkt an der französischen Grenze und haben über die Jahre eine besondere Verbindung zu Südfrankreich aufgebaut, wo wir regelmäßig Urlaub machen. Dort haben wir die Leidenschaft für Wein und die wundervolle Natur entwickelt. Mit der Zeit sind persönliche Freundschaften zu den Winzern entstanden, die uns mit ihren hervorragenden Weinen beliefern. Jeder dieser Produzenten arbeitet mit Hingabe, und wir besuchen sie regelmäßig, um die Qualität der Weine und deren Entstehung besser kennenzulernen. Ebenso kommen viele unserer Winzer regelmäßig nach Deutschland, um an unserer Weinmesse teilzunehmen, die einen Höhepunkt in unserem jährlichen Kalender markiert.

Unser Ziel ist es, mehr als nur durchschnittliche Produkte zu verkaufen. Gemeinsam mit den Erzeugern möchten wir den Unterschied zwischen Mittelmaß und Spitzenqualität sichtbar machen.