PIWI-Weine & Innovation

PIWI-Weine & Innovation

Pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI) brauchen kaum Pflanzenschutz und ermöglichen Weinbau fast ohne Eingriffe in die Natur. Vidoc, Cabernet Blanc, Cabernet Jura, Souvignier Gris: diese Rebsorten der Zukunft überraschen mit eigenständigem Charakter und ökologischer Konsequenz. In Frankreich sind sie seit 2018 offiziell zugelassen, und unsere Winzer gehören zu den Pionieren.

Unsere Winzer mit PIWI-Rebsorten

Roman des Vignes

Roman des VignesBIO

Roman Tournier macht PIWI-Weine zugänglich. Die Darwin-Reihe zeigt jede Rebsorte sortenrein, die Résis-Reihe als Cuvée. Vidoc, Cabernet Blanc, Cabernet Jura.

Domaine de Berguerolles

Domaine de BerguerollesBIO

Mathieu Manifacier in den Cévennen bei Saint-Ambroix. Vidoc und Souvignier Gris neben klassischen Rebsorten. Naturweine mit Zukunft.

Appellationen & Rebsorten

Roman des Vignes zeigt PIWI-Rebsorten in zwei Linien: die Darwin-Reihe (Vidoc, Cabernet Blanc, Cabernet Jura, jeweils sortenrein) und die Résis-Reihe (Résis Blanc und Raisis Rouge als Cuvées). Von Domaine de Berguerolles kommen Cévennen-Weine aus Vidoc und Souvignier Gris, kombiniert mit klassischen Rebsorten: der White Rabbit (Souvignier Gris), Red Art (Vidoc/Marselan), und Pet'Nat aus Vidoc und Italia Bouquet. Alle PIWI-Weine im Sortiment sind bio. Die Preise liegen zwischen 11 und 18 Euro.