Chatus Trias Cévenol - IGP Ardèche 2021
🍷 Autochtone Rebsorte: Chatus aus der Ardèche
🍇 Aromaprofil: Vielschichtige Aromen von kandierten Pflaumen, Quittenpaste und Nüssen, begleitet von Vanille, Zimt und leichten Tabaknoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, mit präsenten Tanninen und einer strukturierten, trockenen Textur.
👐 Herstellung: Manuelle Lese und lange Vinifikation, gefolgt von 12 Monaten Reifung in Eichenfässern. Dies verleiht dem Wein Tiefe und Eleganz, ideal als Wein mit Lagerpotential.
🌍 Herkunft: Lablachère, Ardèche, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Grès (Sandstein), bekannt für seine Fähigkeit, dem Wein Struktur und Finesse zu verleihen.
🍇 Rebsorte: 100% Chatus (autochthone Rebsorte der Ardèche).
🌱 Nachhaltigkeit: Sozial nachhaltig, produziert in einer Kooperative, die faire Arbeitsbedingungen gewährleistet.
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🍷 Autochtone Rebsorte: Chatus aus der Ardèche
🍇 Aromaprofil: Vielschichtige Aromen von kandierten Pflaumen, Quittenpaste und Nüssen, begleitet von Vanille, Zimt und leichten Tabaknoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, mit präsenten Tanninen und einer strukturierten, trockenen Textur.
👐 Herstellung: Manuelle Lese und lange Vinifikation, gefolgt von 12 Monaten Reifung in Eichenfässern. Dies verleiht dem Wein Tiefe und Eleganz, ideal als Wein mit Lagerpotential.
🌍 Herkunft: Lablachère, Ardèche, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Grès (Sandstein), bekannt für seine Fähigkeit, dem Wein Struktur und Finesse zu verleihen.
🍇 Rebsorte: 100% Chatus (autochthone Rebsorte der Ardèche).
🌱 Nachhaltigkeit: Sozial nachhaltig, produziert in einer Kooperative, die faire Arbeitsbedingungen gewährleistet.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Farbe: | tiefes dunkelrot |
| Rebsorte: | Chatus |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Côteaux Ardèche, Côteaux de l'Ardèche |
| Qualitätsstufe: | IGP |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Geschmack: | Trocken |
| Nase: | kandierte Früchte, Quitten und Pflaumen, holzig, rassig |
| Passt zu: | Kaese, Rind |
| Trinktemperatur: | 17 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Cave Lablachère
La vignolle
07150 Lablachère
FRANKREICH
Cave de Lablachère Winzergenossenschaft in der Ardèche Die Cave Die 1928 gegründete Kooperative bewirtschaftet mit 100 Winzern etwa 350 ha. Sie produzieren jährlich etwa 24000 hl Wein. Die besonderen Weine werden auf aufwendig angelegten Terassen (Faisses) angebaut. Wenn man die Cave besucht sollte man unbedingt den "Sentier Vignerons" besuchen, um sich die umliegenden Weinberge anzuschauen. Die Böden in der Ardèche, die für ihre wilden Landschaften berühmt ist, sind sehr kalkhaltig. Das schmeckt man auch im Glas: Die Weine haben alle eine mineralische Note. Wir bieten eine große Auswahl ihrer Weine an. Darunter sind auch einige unserer Klassiker wie Éclat und Murettes und Spezialitäten der Region wie der Chatus. Region: Ardèche (Rhône) Böden: Kalk
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