Sauvignone Sauvignon Blanc 2023, Clos d'Audhuy Bio, Flasche

Sauvignone - Sauvignon Blanc 2023 Bio

€18,90

Sauvignone - Sauvignon Blanc 2023 Bio

90

Weinscore

Clos d'Audhuy

Sauvignone - Sauvignon Blanc 2023 Bio

Name: Sauvignone - Sauvignon Blanc 2023 Bio
Brand: Clos d'Audhuy
SKU: 2803
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock

Komplexer Sauvignon Blanc mit zarter Akazienholznote, lebendiger Säure und seidigem Mundgefühl.

€18,90

€25,20/l

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten. Versandkostenfrei ab 120 €.

Füllmenge: 0,75 l · IGP Côtes de Lot

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🍽️

Passt zu: Gegrillter Fenchel, Pasta mit grünem Spargel, Thymian-Seezunge

Steckbrief (PDF)

4,8 Sterne anhand von 72 Bewertungen

13 % vol.

Alkoholgehalt

Lot - Frankreich

Herkunft

Sauvignon Blanc

Rebsorte

2023

Jahrgang

Weißwein

Art

Eleganter Sauvignon Blanc aus dem Lot mit feiner Holzprägung

🍓 Aromaprofil: Zitruszeste, weiße Blüten und gelbe Früchte verbinden sich mit subtilen Akazienholznoten und einer cremigen Textur. Trocken, komplex und zugleich strahlend frisch, mit mineralischem Nachhall.

👐 Herstellung: Handlese aus zwei Parzellen mit insgesamt 6000 Rebstöcken. Nach der gemeinsamen Pressung folgt eine Kaltklärung und die Gärung in Akazienholzfässern. Der Wein reift 10 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage, was ihm Tiefe, Struktur und Eleganz verleiht.

🌍 Herkunft: Côtes du Lot, Südwestfrankreich.

⛰️ Terroir: Kalkreiche Plateaus wie im Sancerre und kiesige Terrassen wie in Graves prägen die Böden. Gute Drainage, Wärmespeicherung und mineralische Spannung.

🍇 Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.

Passt zu

Gegrillter Fenchel, Pasta mit grünem Spargel, Thymian-Seezunge.

Inhalt & Zutaten

100 ml enthalten durchschnittlich

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergene: Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75 l

Das Weingut hinter diesem Wein

Clos d'Audhuy

Clos d’Audhuy liegt im Westen der Cahors-Appellation im Dorf Lacapelle-Cabanac. Seit 2014 führt Benoît Aymard, ein junger Winzer in dritter Generation, das Weingut. Er hat es neu aufgebaut und auf biologische Arbeit umgestellt. Heute bewirtschaftet er rund sechs Hektar Weinberge auf Terrassen und Plateaus zwischen 1...

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Die Geschichte einer Familie

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