La Pompette Cahors 2022, Clos d'Audhuy Bio, Flasche

La Pompette - Cahors 2022 - Bio

€15,50

La Pompette - Cahors 2022 - Bio

88

Weinscore

Clos d'Audhuy

La Pompette - Cahors 2022 - Bio

Name: La Pompette - Cahors 2022 - Bio
Brand: Clos d'Audhuy
SKU: 2806
Price: 15.50 EUR
Availability: InStock

Ungeschwefelter Natur-Malbec aus Cahors mit dichter dunkler Kirsche, Brombeere, Veilchennote und feiner mineralischer Frische.

€15,50

€20,67/l

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Füllmenge: 0,75 l · AOP Cahors

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🍽️

Passt zu: Mediterrane Gemüsepfanne, Lammspieße, Burrata mit Kirschtomaten

Steckbrief (PDF)

4,8 Sterne anhand von 72 Bewertungen

13 % vol.

Alkoholgehalt

Südwesten - Frankreich

Herkunft

Malbec

Rebsorte

2022

Jahrgang

Rotwein

Art

Süffiger Naturwein aus Cahors mit Tiefe und Finesse

🍓 Aromaprofil: Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und einem Hauch Veilchen treffen auf würzige, leicht erdige Noten. Am Gaumen dicht, trocken und elegant mit feinen Tanninen und mineralischer Frische.

👐 Herstellung: Handlese in kleinen Kisten, sorgfältig entrappt und sortiert. Spontangärung mit wilden Hefen in Edelstahltanks, anschließend 8 Monate Ausbau im Betontank. Ohne Zusatzstoffe, ohne zugesetzten Schwefel und unfiltriert.

🌍 Herkunft: Cahors, Südwestfrankreich.

⛰️ Terroir: Eisenhaltige, rote Ton- und Silikatböden geben dem Wein Tiefe, Struktur und mineralische Spannung.

🍇 Rebsorte: 100 % Malbec.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau mit biodynamischer Bewirtschaftung der Einzellage. Ohne zugesetzten Schwefel.

Passt zu

Mediterrane Gemüsepfanne, Lammspieße, Burrata mit Kirschtomaten. Am besten bei 14 ° C serviert.

Inhalt & Zutaten

100 ml enthalten durchschnittlich

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergene: Enthält Sulfite

Füllmenge: 0,75 l

Das Weingut hinter diesem Wein

Clos d'Audhuy

Clos d’Audhuy liegt im Westen der Cahors-Appellation im Dorf Lacapelle-Cabanac. Seit 2014 führt Benoît Aymard, ein junger Winzer in dritter Generation, das Weingut. Er hat es neu aufgebaut und auf biologische Arbeit umgestellt. Heute bewirtschaftet er rund sechs Hektar Weinberge auf Terrassen und Plateaus zwischen 1...

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Die Geschichte einer Familie

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Unser Ziel ist es, mehr als nur durchschnittliche Produkte zu verkaufen. Gemeinsam mit den Erzeugern möchten wir den Unterschied zwischen Mittelmaß und Spitzenqualität sichtbar machen.