White Rabbit - Cévennes Blanc 2023 - Bio
🍾 Frischer, fast salzig mineralischer Weißwein mit Zitrusnoten
🍋 Aromaprofil: Erfrischende Aromen von Zitrusfrüchten auf einem floralen Hintergrund. Am Gaumen salzig und saftig, mit einem klaren Fruchtprofil und lebendiger Frische.
👐 Herstellung: Schonend gepresst, spontanvergoren mit autochthonen Hefen und mehrere Monate auf der Feinhefe gereift. Der Wein wird unfiltriert und ungeschönt abgefüllt, mit weniger als 30 mg/l Schwefel.
🌍 Herkunft: Saint Ambroix, Cévennes, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Lehmböden auf rotem Ton, durchsetzt mit Quarz- und Granitkieseln, typisch für das mediterrane Klima in den Cevennen.
🍇 Rebsorten: 60% Souvignier gris, 25% Gros Manseng, 15% Floréal.
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch angebaut, natürlicher Wein mit minimalem Schwefeleinsatz.
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🍾 Frischer, fast salzig mineralischer Weißwein mit Zitrusnoten
🍋 Aromaprofil: Erfrischende Aromen von Zitrusfrüchten auf einem floralen Hintergrund. Am Gaumen salzig und saftig, mit einem klaren Fruchtprofil und lebendiger Frische.
👐 Herstellung: Schonend gepresst, spontanvergoren mit autochthonen Hefen und mehrere Monate auf der Feinhefe gereift. Der Wein wird unfiltriert und ungeschönt abgefüllt, mit weniger als 30 mg/l Schwefel.
🌍 Herkunft: Saint Ambroix, Cévennes, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Lehmböden auf rotem Ton, durchsetzt mit Quarz- und Granitkieseln, typisch für das mediterrane Klima in den Cevennen.
🍇 Rebsorten: 60% Souvignier gris, 25% Gros Manseng, 15% Floréal.
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch angebaut, natürlicher Wein mit minimalem Schwefeleinsatz.
| Lagerfähigkeit : | 5 Jahre |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | Orange |
| Rebsorte: | Petit Manseng, Souvignier gris |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Cévennes |
| Qualitätsstufe: | IGP |
| Jahrgang: | 2023 |
| Terroir: | Böden aus Lehm über rotem Ton mit Quarz und Granitkieseln. Mediterranes Klima im Vorgebirge. |
| Expertise: | Schonende Pressung, Gärung auf der eigenen Hefe, mehrere Monate auf der Feinhefe vor der Flaschenabfüllung. Natürlicher Wein, ungefiltert, nicht raffiniert, enthält weniger als 30 mg/l SO2. |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Säuregehalt: | 4,5 g/l |
| Geschmack: | Trocken |
| Nase: | Tonic, Zitrusfrüchte auf einem blumigen Hintergrund |
| Passt zu: | Meeresfrüchte, Vegetarisch |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Trinkreife bis: | 5 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Domaine de Berguerolles
FRANKREICH
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