Terres de Grès - Rotwein Minervois 2021 - Bio
🍷 Kraftvoller Rotwein aus Laure-Minervois
🍇 Aromaprofil: Intensive Noten von dunklen Beeren, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen kräftig und strukturiert, mit eleganten, samtigen Tanninen und einem langen Abgang. Trocken.
👐 Herstellung: Manuelle Lese, lange Mazeration zur Extraktion der intensiven Aromen und Tannine. Der Wein wird auf der Hefe ausgebaut, was ihm zusätzliche Tiefe verleiht.
🌍 Herkunft: Laure-Minervois, Minervois, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Coteaux de Grès (Sandstein), verleiht dem Wein Struktur und Eleganz.
🍇 Rebsorten: 45% Grenache, 45% Syrah, 10% Carignan.
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.
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🍷 Kraftvoller Rotwein aus Laure-Minervois
🍇 Aromaprofil: Intensive Noten von dunklen Beeren, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen kräftig und strukturiert, mit eleganten, samtigen Tanninen und einem langen Abgang. Trocken.
👐 Herstellung: Manuelle Lese, lange Mazeration zur Extraktion der intensiven Aromen und Tannine. Der Wein wird auf der Hefe ausgebaut, was ihm zusätzliche Tiefe verleiht.
🌍 Herkunft: Laure-Minervois, Minervois, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Coteaux de Grès (Sandstein), verleiht dem Wein Struktur und Eleganz.
🍇 Rebsorten: 45% Grenache, 45% Syrah, 10% Carignan.
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.
| Lagerfähigkeit : | 6 Jahre |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Carignan, Grenache, Syrah |
| Cuvée: | 30 % Syrah, 40 % Grenache, 30 % Carignan |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Languedoc |
| Lage: | Minervois |
| Qualitätsstufe: | Minervois AOP |
| Jahrgang: | 2021 |
| Terroir: | Sandsteinhänge |
| Expertise: | Manuelle Ernte, Abbeeren, Reduzierung der Sulfite, lange Maischegärung, Ausbau auf der Feinhefe |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | Trocken |
| Nase: | Himbeere, Cassis |
| Passt zu: | Rind, Wild |
| Speisenvorschlag: | Kaninchen, Reh mit Preiselbeeren, Taube, Filet Mignon, alle Wildgerichte, Grillgerichte oder rotes Fleisch, Cassoulet |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Domaine Sibille
FRANKREICH
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