Terres de Grès - Minervois Rosé 2024
🍷 Fruchtiger, vollmundiger Rosé aus Laure-Minervois
🍓 Aromaprofil: Intensiv fruchtige Aromen von reifen roten Beeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch Pfirsich. Dazu gesellen sich zarte Kräuternoten und eine feine Mineralität, die den Wein frisch und lebendig erscheinen lassen. Am Gaumen vollmundig, seidig und anhaltend trocken.
👐 Herstellung: Handlese vor der pneumatischen Pressung, gefolgt von schonender Verarbeitung per Schwerkraft. Reduzierter Sulfitgehalt und Reifung auf Feinhefen, um Frische und Struktur zu fördern.
🌍 Herkunft: Laure-Minervois, Minervois, Südfrankreich
⛰️ Terroir: Sandsteinböden (Grès) prägen das Terroir und verleihen dem Wein seine feine Mineralität und Frische.
🍇 Rebsorten: 80 % Mourvèdre, 10 % Picpoul Noir, 10 % Grenache
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.
Zutaten
Trauben, Stabilisierungsmittel: Metaweinsäure aus biologischem Anbau, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid
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🍷 Fruchtiger, vollmundiger Rosé aus Laure-Minervois
🍓 Aromaprofil: Intensiv fruchtige Aromen von reifen roten Beeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch Pfirsich. Dazu gesellen sich zarte Kräuternoten und eine feine Mineralität, die den Wein frisch und lebendig erscheinen lassen. Am Gaumen vollmundig, seidig und anhaltend trocken.
👐 Herstellung: Handlese vor der pneumatischen Pressung, gefolgt von schonender Verarbeitung per Schwerkraft. Reduzierter Sulfitgehalt und Reifung auf Feinhefen, um Frische und Struktur zu fördern.
🌍 Herkunft: Laure-Minervois, Minervois, Südfrankreich
⛰️ Terroir: Sandsteinböden (Grès) prägen das Terroir und verleihen dem Wein seine feine Mineralität und Frische.
🍇 Rebsorten: 80 % Mourvèdre, 10 % Picpoul Noir, 10 % Grenache
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.
Zutaten
Trauben, Stabilisierungsmittel: Metaweinsäure aus biologischem Anbau, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid
| Kohlenhydrate: | 0,7 g je 100 g/ml |
|---|---|
| Ort: | Laure |
| davon Zucker: | 0,03 g je 100 g/ml |
| kcal: | 79 je 100 g/ml |
| kj: | 328 je 100 g/ml |
| Weinart: | Rosé |
| Farbe: | helles lachsrosa |
| Rebsorte: | Grenache, Mourvèdre, Piquepoul Noir |
| Cuvée: | 80 % Mourvèdre, 10 % Picpoul noir, 10 % Grenache |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Languedoc |
| Lage: | AOP Minverois |
| Qualitätsstufe: | AOP Minervois |
| Jahrgang: | 2024 |
| Terroir: | Sandsteinhänge |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 0,3 g/l |
| Geschmack: | trocken, vollmundig, frisch und süffig |
| Nase: | frische Noten von Früchten und Zitrufrucht |
| Passt zu: | Fisch |
| Speisenvorschlag: | Rohkost, Salat, Sushi, Bouillabaisse, Pizza, Ratatouille, Tajine, Bo |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Trinkreife von: | 1 |
| Trinkreife bis: | 3 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Zutaten: | Trauben, Stabilisierungsmittel: Metaweinsäure aus biologischem Anbau, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid |
Domaine Sibille
FRANKREICH
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