P'tit Rebelle - Flor - Bio
🍷 "P'tit Rebelle - Flor"
🍓 Aromaprofil: Ein intensiver und komplexer Wein mit Aromen von Nüssen, Kräutern, Trockenfrüchten und einem Hauch von reifer Birne. Der oxidative Ausbau unter Flor verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe und einen leicht salzigen Charakter, der an einige Sherrys erinnert.
👐 Herstellung: Die Grenache Gris und Grenache Blanc Trauben wurden 21 Monate "sous voile" unter einer Florhefe mazeriert. Dadurch entsteht eine einzigartige Aromatik. Abfüllung erfolgt ohne Filterung und Zusätze, nur durch Schwerkraft.
🌍 Herkunft: Banyuls-sur-Mer, Roussillon, Frankreich.
⛰️ Terroir: Schiefer- und kalkhaltige Böden, schroff und steinig, mit mediterranem Klima und kühlen Nächten.
🍇 Rebsorte: Grenache Gris, Grenache Blanc.
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.
🌾 Ertrag: 🌾 4 hl/ha.
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🍷 "P'tit Rebelle - Flor"
🍓 Aromaprofil: Ein intensiver und komplexer Wein mit Aromen von Nüssen, Kräutern, Trockenfrüchten und einem Hauch von reifer Birne. Der oxidative Ausbau unter Flor verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe und einen leicht salzigen Charakter, der an einige Sherrys erinnert.
👐 Herstellung: Die Grenache Gris und Grenache Blanc Trauben wurden 21 Monate "sous voile" unter einer Florhefe mazeriert. Dadurch entsteht eine einzigartige Aromatik. Abfüllung erfolgt ohne Filterung und Zusätze, nur durch Schwerkraft.
🌍 Herkunft: Banyuls-sur-Mer, Roussillon, Frankreich.
⛰️ Terroir: Schiefer- und kalkhaltige Böden, schroff und steinig, mit mediterranem Klima und kühlen Nächten.
🍇 Rebsorte: Grenache Gris, Grenache Blanc.
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.
🌾 Ertrag: 🌾 4 hl/ha.
| Ort: | Banyuls sur Mer |
|---|---|
| Verschluss: | Naturkorken |
| Weinart: | Weißwein |
| Farbe: | Orange |
| Rebsortensynonym: | Grenache Noir, Grenache Gris, Grenache Blanc, Muscat |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Nordkatalonien |
| Qualitätsstufe: | Vin de France |
| Terroir: | Schiefer- und kalkhaltige Böden, schroff und steinig; warmes mediterranes Klima, welches durch die Nähe zum Mittelmeer und die schützenden Berge verstärkt wird, kühle Nächte |
| Expertise: | Vieilles Vignes, 4hl/ha, Ausbau auf der Flor-Hefe, Ohne Zugabe von Sulfiten, ungefiltert, nicht geklärt, manipuliert mit der Schwerkraft. |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Geschmack: | Trocken |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Oiseau Rebelle
FRANKREICH
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