Métamorphose - Côtes du Rhône Villages 2021 - Bio
🍷 Ausdrucksvoller Rotwein mit Noten reifer Beeren und mediterranen Kräutern
🍓 Aromaprofil: Dieser Wein verführt mit frischen Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und feinen, mineralischen Nuancen. Ergänzt wird das Profil durch dezente Gewürznoten, die an Rosmarin erinnern. Ein langer, vollmundiger Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.
👐 Herstellung: Die Trauben stammen von 25-40 Jahre alten Reben auf Kalk- und Feuersteinböden. Handlese, spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Betonfässern, regelmäßiges Untertauchen des Tresterhutes und 10-monatige Reifung in Beton. Keine Schwefelzugabe während des Herstellungsprozesses.
🌍 Herkunft: Cairanne, Rhônetal, Frankreich.
⛰️ Terroir: Kalk- und Feuersteinböden mit südlicher Ausrichtung.
🍇 Rebsorte: 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvèdre.
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.
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🍷 Ausdrucksvoller Rotwein mit Noten reifer Beeren und mediterranen Kräutern
🍓 Aromaprofil: Dieser Wein verführt mit frischen Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und feinen, mineralischen Nuancen. Ergänzt wird das Profil durch dezente Gewürznoten, die an Rosmarin erinnern. Ein langer, vollmundiger Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.
👐 Herstellung: Die Trauben stammen von 25-40 Jahre alten Reben auf Kalk- und Feuersteinböden. Handlese, spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Betonfässern, regelmäßiges Untertauchen des Tresterhutes und 10-monatige Reifung in Beton. Keine Schwefelzugabe während des Herstellungsprozesses.
🌍 Herkunft: Cairanne, Rhônetal, Frankreich.
⛰️ Terroir: Kalk- und Feuersteinböden mit südlicher Ausrichtung.
🍇 Rebsorte: 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvèdre.
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.
| Lagerfähigkeit : | 5 |
|---|---|
| Ort: | Cairanne |
| Verschluss: | Presskorken |
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Cuvée: | 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvèdre |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Côtes du Rhône |
| Lage: | Côtes du Rhône Villages |
| Qualitätsstufe: | AOP |
| Jahrgang: | 2021 |
| Terroir: | Lehm- Kalkboden |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Trinktemperatur: | 16 ° C |
| Trinkreife von: | 1 |
| Trinkreife bis: | 5 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Cave de Cairanne
290 Avenue de la Libération
84290 Cairanne
FRANKREICH
Cave de Cairanne Genossenschaft seit 1929 Die Cave Die 1929 gegründete Cave de Cairanne liegt im Herzen der Crus des südlichen Rhônetals, im Departement Vaucluse, am linken Ufer der Rhône, in der Nähe der wichtigsten Côtes du Rhône-Flaggschiffe wie Chateauneuf du Pape, Gigondas und Vacqueyras. Die 65 Winzer der Cave geben ihre Leidenschaft für das Land von Generation zu Generation weiter und bewirtschaften rund 550 Hektar Rebfläche, um Qualitätsweine, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Villages Plan de Dieu, Cru Cairanne, Cru Rasteau sowie Bio- und schwefelfreie Weine zu produzieren. In dem Weinkeller werden 80% der Weine von einem Dutzend Winzer produziert. 2020 fusionierte die Cave de Cairanne mit der Kooperative Chantecôtes aus Sainte-Cécile-les-Vignes, mit der wir schon lange zusammenarbeiten. Wir haben sie auf einer Weinmesse in Frankfurt am Main entdeckt und haben sofort erkannt, dass ihre Weine unser Sortiment bereichern können. Region: Rhône Böden: Kalk, Ton und Sand
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