Les Evêques - Auxerrois 2021
🍷 Eleganter, frischer Auxerrois aus Toul
🍓 Aromaprofil: Ein charaktervoller Wein mit Aromen von Birne, Mirabellen und reifen Äpfeln, ergänzt durch zarte Vanillenoten und einen Hauch von geröstetem Holz. Am Gaumen entfaltet sich eine feine Balance zwischen der natürlichen Frische der Traube und der Cremigkeit des Barrique-Ausbaus. Trocken.
👐 Herstellung: Die Trauben stammen von südlich ausgerichteten Hängen mit ton- und kalkhaltigen Böden. Nach der manuellen Lese erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Der Wein reift in Eichenfässern aus lothringischer Eiche, was ihm seine Tiefe und Komplexität verleiht. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch seine schwierigen Wetterbedingungen aus, was jedoch zu einer sorgfältigen Auswahl und hohen Qualität der verbleibenden Trauben führte.
🌍 Herkunft: Toul, Lothringen, Frankreich.
⛰️ Terroir: Die Weinberge liegen auf ton- und kalkhaltigen Böden mit guter Drainage, was dem Auxerrois seine Mineralität und Frische verleiht.
🍇 Rebsorte: 100% Auxerrois.
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🍷 Eleganter, frischer Auxerrois aus Toul
🍓 Aromaprofil: Ein charaktervoller Wein mit Aromen von Birne, Mirabellen und reifen Äpfeln, ergänzt durch zarte Vanillenoten und einen Hauch von geröstetem Holz. Am Gaumen entfaltet sich eine feine Balance zwischen der natürlichen Frische der Traube und der Cremigkeit des Barrique-Ausbaus. Trocken.
👐 Herstellung: Die Trauben stammen von südlich ausgerichteten Hängen mit ton- und kalkhaltigen Böden. Nach der manuellen Lese erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Der Wein reift in Eichenfässern aus lothringischer Eiche, was ihm seine Tiefe und Komplexität verleiht. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch seine schwierigen Wetterbedingungen aus, was jedoch zu einer sorgfältigen Auswahl und hohen Qualität der verbleibenden Trauben führte.
🌍 Herkunft: Toul, Lothringen, Frankreich.
⛰️ Terroir: Die Weinberge liegen auf ton- und kalkhaltigen Böden mit guter Drainage, was dem Auxerrois seine Mineralität und Frische verleiht.
🍇 Rebsorte: 100% Auxerrois.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Auxerrois |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2021 |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Domaine Lelièvre
FRANKREICH
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