La Colombe - Clairette de Die Tradition - Bio
🍾 Verführerischer, fruchtiger Clairette de Die
🍓 Aromaprofil: Die Cuvée besticht durch ein verführerisches Bouquet von gelben Früchten wie Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen zeigt sie sich charmant, mit einer schönen Perlage und einer angenehmen Süße, die den prickelnden Genuss abrundet.
👐 Herstellung: Hergestellt nach der Methode Dioise Ancestrale, mit einer unvollständigen Gärung im Tank und anschließendem Ausbau in der Flasche. Der Wein reift mindestens vier Monate auf der Hefe, um seine natürliche Spritzigkeit und Fruchtigkeit zu entwickeln.
🌍 Herkunft: Aurel, Nördliches Rhônetal, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Lehm- und Kalksteinböden, die dem Wein seine einzigartige Mineralität und Finesse verleihen.
🍇 Rebsorte: Muscat blanc à petits grains (80%), Clairette (20%).
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau mit mechanischer Unkrautbekämpfung und minimalem Einsatz von Kupfer und Schwefel.
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🍾 Verführerischer, fruchtiger Clairette de Die
🍓 Aromaprofil: Die Cuvée besticht durch ein verführerisches Bouquet von gelben Früchten wie Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen zeigt sie sich charmant, mit einer schönen Perlage und einer angenehmen Süße, die den prickelnden Genuss abrundet.
👐 Herstellung: Hergestellt nach der Methode Dioise Ancestrale, mit einer unvollständigen Gärung im Tank und anschließendem Ausbau in der Flasche. Der Wein reift mindestens vier Monate auf der Hefe, um seine natürliche Spritzigkeit und Fruchtigkeit zu entwickeln.
🌍 Herkunft: Aurel, Nördliches Rhônetal, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Lehm- und Kalksteinböden, die dem Wein seine einzigartige Mineralität und Finesse verleihen.
🍇 Rebsorte: Muscat blanc à petits grains (80%), Clairette (20%).
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau mit mechanischer Unkrautbekämpfung und minimalem Einsatz von Kupfer und Schwefel.
| Ort: | Aurel |
|---|---|
| Verschluss: | Sektkorken |
| Weinart: | Schaumwein |
| Farbe: | blasses Gold |
| Rebsorte: | Clairette Blanche, Muscat blanc à petits grains |
| Cuvée: | Muscat blanc à petits grains (80%), Clairette (20%) |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Nördliches Rhônetal |
| Qualitätsstufe: | AOC Clairette de Die |
| Prämierungen: | Goldmedaille beim Concours des Feminalise im Jahr 2022 |
| Terroir: | Lehm-und Kalksteinböden |
| Expertise: | Méthode Dioise Ancestrale: Unvollständige Gärung im Gärbehälter, dann Flaschenabfüllung zur Schaumbildung, Ausbau auf Latten, dann Rütteln und Degorgieren. Der so gewonnene Wein ist natürlich sprudelnd und fruchtig. Es folgt eine mindestens viermonatige R |
| Alkoholgehalt: | 7,5 % vol. |
| Restsüße: | 49 g/l |
| Säuregehalt: | 3,46 g/l |
| Geschmack: | Süß |
| Nase: | gelbe Früchte (Aprikose, Pfirsich) |
| Passt zu: | Antipasti, Desserts |
| Trinktemperatur: | 6 ° C |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Domaine des Muttes
FRANKREICH
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