"L'Exigence" - Cairanne Rouge 2020
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Adresse:
Öffnungszeiten Verkauf:
15:00 - 19:00 Uhr
Gastronomiezeiten:
17:00 - 21:30 Uhr
17:00 - 23:00 Uhr
| Ernährungshinweis: | vegan |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Rebsorte: | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Cuvée: | Grenache (80%), Syrah (10%), Mourvèdre (10%) |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Cru des Côtes du Rhône, Côteaux Ardèche |
| Lage: | Cairanne |
| Qualitätsstufe: | AOC Cairanne |
| Jahrgang: | 2020 |
| Expertise: | vegan |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Geschmack: | Trocken |
| Nase: | Cassis, Kirsche, Pfeffer- und Rostaromen |
| Passt zu: | Rind, Wild |
| Speisenvorschlag: | Wild, geschmorte Rippe vom Rind, Waldpilzomelette, Champignons |
| Trinktemperatur: | 0 ° C |
| Trinkreife von: | 2022 |
| Trinkreife bis: | 2029 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Domaine Boisson
365 Chemin du Moulin
84290 Cairanne
FRANKREICH
Die Geschichte der Domaine geht zurück bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts.
Seitdem bauen die Vorfahren der Familie Boisson auf ihren Ländereien Wein an.
Bei der Weinherstellung wird größtenteils auf Handarbeit gesetzt. Die Winzer
Bruno und Régis haben ihre ganz eigenen Vorstellungen, wie Landwirtschaft zu
betreiben ist und setzen mit Leidenschaft auf biologischen Anbau. Noch ist der
Betrieb ein Umstellungsbetrieb, aber seit 2020 sind alle Weine mit einem
Bio-Siegel versehen.
Die meisten Weine wachsen in den
Hügeln von Cairanne im Gobelet-Schnitt.
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