Clos de la Brussière - Massif d'Uchaux 2022 - Bio
🍷 Mineralischer, würziger Rotwein aus dem Massif d'Uchaux
🍓 Aromaprofil: Überraschend frisch und angenehm würzig mit einer leichten Pfeffernote. In der Nase entfaltet sich eine komplexe Mischung aus roten Früchten, wilden Beeren, Kräutern, Garrigue und süßlichen Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein eine seidige Struktur, intensive Frucht und ausgewogene Mineralität.
👐 Herstellung: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und als Ganzes im Betontank vergoren. Die Mazeration dauert 20 Tage bei 24°C. Anschließend reifen 30% der Cuvée 18 Monate in Fässern, um Komplexität zu verleihen. Diese Methode betont die Frische und Eleganz des Weins.
🌍 Herkunft: Cairanne, Rhônetal, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Quarz- und Feuersteinböden mit einer tiefliegenden Lehmschicht für optimale Wasserversorgung.
🍇 Rebsorte: 60% Grenache, 35% Mourvèdre, 5% gemischte Sorten (Clairette, Muscardin, Cinsault, Carignan) von alten Reben, gepflanzt 1961.
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.
🌾 Ertrag: 35 hl/ha.
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🍷 Mineralischer, würziger Rotwein aus dem Massif d'Uchaux
🍓 Aromaprofil: Überraschend frisch und angenehm würzig mit einer leichten Pfeffernote. In der Nase entfaltet sich eine komplexe Mischung aus roten Früchten, wilden Beeren, Kräutern, Garrigue und süßlichen Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Wein eine seidige Struktur, intensive Frucht und ausgewogene Mineralität.
👐 Herstellung: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und als Ganzes im Betontank vergoren. Die Mazeration dauert 20 Tage bei 24°C. Anschließend reifen 30% der Cuvée 18 Monate in Fässern, um Komplexität zu verleihen. Diese Methode betont die Frische und Eleganz des Weins.
🌍 Herkunft: Cairanne, Rhônetal, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Quarz- und Feuersteinböden mit einer tiefliegenden Lehmschicht für optimale Wasserversorgung.
🍇 Rebsorte: 60% Grenache, 35% Mourvèdre, 5% gemischte Sorten (Clairette, Muscardin, Cinsault, Carignan) von alten Reben, gepflanzt 1961.
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.
🌾 Ertrag: 35 hl/ha.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Farbe: | intensives rubinrot, brillante Reflexe |
| Rebsorte: | Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Muscardin |
| Cuvée: | Grenache (60%), Mourvèdre (35%), 5% Gemischter Satz (Clairette, Muscardin, Cinsault, Carignan) |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Côtes du Rhône Villages |
| Lage: | Massif d'Uchaux |
| Qualitätsstufe: | AOP |
| Jahrgang: | 2022 |
| Terroir: | Quarz- und Feuerstein |
| Expertise: | vegan |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol. |
| Geschmack: | Trocken |
| Nase: | rote Früchte, wilde Beeren, Kräuter, Garrigue, süßliche Gewürze |
| Passt zu: | Lamm |
| Speisenvorschlag: | Lamm, Entenbrust, Trüffel |
| Trinktemperatur: | 17 ° C |
| Trinkreife von: | 2021 |
| Trinkreife bis: | 2027 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Domaine Boisson
365 Chemin du Moulin
84290 Cairanne
FRANKREICH
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