Silice - Cairanne Blanc 2021 - Bio
🍷 Eleganter, Frischer Weißwein aus dem Rhônetal, Südfrankreich
🍓 Aromaprofil: Ein lebendiger und fein nuancierter Wein. Die Nase zeigt Noten von weißen Blüten und saftigen exotischen Früchten, begleitet von subtilen Nuancen von Fenchel. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, mit Aromen von Ananas und einem klaren, fruchtbetonten Abgang. Dieser Weißwein besticht durch seine jugendliche Frische und Ausgewogenheit.
👐 Herstellung: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und vor 10 Uhr morgens geerntet, um ihre Frische optimal zu bewahren. Nach der Lese werden die Trauben sortiert und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, ohne Zugabe von Hefen. Die malolaktische Gärung wird vermieden, um die Fruchtigkeit und Frische zu erhalten. Der Wein wird sechs Monate nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
🌍 Herkunft: Cairanne, Rhônetal, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Die Reben wachsen auf sanft abfallenden Hängen mit leichten, sandigen Böden, was dem Wein seine charakteristische Eleganz verleiht.
🍇 Rebsorte: 40% Clairette, 30% Roussanne, 30% Grenache Blanc. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 25 Jahre.
🌱 Nachhaltigkeit: In Umstellung auf biologischen Weinbau.
🌾 Ertrag: 32 hl/ha.
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🍷 Eleganter, Frischer Weißwein aus dem Rhônetal, Südfrankreich
🍓 Aromaprofil: Ein lebendiger und fein nuancierter Wein. Die Nase zeigt Noten von weißen Blüten und saftigen exotischen Früchten, begleitet von subtilen Nuancen von Fenchel. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, mit Aromen von Ananas und einem klaren, fruchtbetonten Abgang. Dieser Weißwein besticht durch seine jugendliche Frische und Ausgewogenheit.
👐 Herstellung: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und vor 10 Uhr morgens geerntet, um ihre Frische optimal zu bewahren. Nach der Lese werden die Trauben sortiert und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, ohne Zugabe von Hefen. Die malolaktische Gärung wird vermieden, um die Fruchtigkeit und Frische zu erhalten. Der Wein wird sechs Monate nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
🌍 Herkunft: Cairanne, Rhônetal, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Die Reben wachsen auf sanft abfallenden Hängen mit leichten, sandigen Böden, was dem Wein seine charakteristische Eleganz verleiht.
🍇 Rebsorte: 40% Clairette, 30% Roussanne, 30% Grenache Blanc. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 25 Jahre.
🌱 Nachhaltigkeit: In Umstellung auf biologischen Weinbau.
🌾 Ertrag: 32 hl/ha.
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Farbe: | brillante Farbe, silbrige Reflexe |
| Rebsorte: | Clairette Blanche, Grenache Blanc, Roussanne |
| Cuvée: | 45% Clairette, 30% grenache Blanc, 25% Roussane |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Côteaux Ardèche, Côtes du Rhône |
| Lage: | Cairanne |
| Qualitätsstufe: | Cru Cairanne |
| Jahrgang: | 2022 |
| Terroir: | Kalksandstein |
| Expertise: | vegan |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | Trocken |
| Nase: | weiße Blüten, exotische Früchte, vegetale Noten wie Fenchel |
| Speisenvorschlag: | kalte Vorspeisen (Tomate, Aubergine, Basilikum, Mozzarella, Olivenöl ...) |
| Trinktemperatur: | 12 ° C |
| Trinkreife von: | 1 |
| Trinkreife bis: | 5 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Domaine Boisson
365 Chemin du Moulin
84290 Cairanne
FRANKREICH
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