Sainte Cécile - 2019 - Bio
🍷 Tiefgründiger, würziger Bio-Rotwein aus Sainte Cécile, Rhônetal
🍓 Aromaprofil: Der Wein entfaltet ein perfekt ausgewogenes Bouquet mit Noten schwarzer Früchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen. Würzige und holzige Aromen, entstanden durch den einjährigen Ausbau im Eichenfass, verleihen ihm Tiefe. Am Gaumen zeigen sich runde Tannine, die den Geschmack harmonisch unterstreichen, ohne dass die Eiche die Fruchtaromen überdeckt. Ein vollmundiger, intensiver Wein mit langem Abgang.
👐 Herstellung: Ein einjähriger Ausbau in Eichenfässern, um die würzigen und holzigen Noten hervorzuheben, während die Fruchtaromen erhalten bleiben.
🌍 Herkunft: Sainte Cécile-les-Vignes, Rhônetal, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Lehm- und kalkhaltiger Boden, typisch für das „Garrigue“-Terroir, der dem Wein seine Konzentration und seine charakteristischen Aromen verleiht.
🍇 Rebsorten: Syrah (60%), Grenache (40%).
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.
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🍷 Tiefgründiger, würziger Bio-Rotwein aus Sainte Cécile, Rhônetal
🍓 Aromaprofil: Der Wein entfaltet ein perfekt ausgewogenes Bouquet mit Noten schwarzer Früchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen. Würzige und holzige Aromen, entstanden durch den einjährigen Ausbau im Eichenfass, verleihen ihm Tiefe. Am Gaumen zeigen sich runde Tannine, die den Geschmack harmonisch unterstreichen, ohne dass die Eiche die Fruchtaromen überdeckt. Ein vollmundiger, intensiver Wein mit langem Abgang.
👐 Herstellung: Ein einjähriger Ausbau in Eichenfässern, um die würzigen und holzigen Noten hervorzuheben, während die Fruchtaromen erhalten bleiben.
🌍 Herkunft: Sainte Cécile-les-Vignes, Rhônetal, Südfrankreich.
⛰️ Terroir: Lehm- und kalkhaltiger Boden, typisch für das „Garrigue“-Terroir, der dem Wein seine Konzentration und seine charakteristischen Aromen verleiht.
🍇 Rebsorten: Syrah (60%), Grenache (40%).
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Farbe: | tiefes rubinrot |
| Rebsorte: | Grenache, Syrah |
| Cuvée: | Syrah (60%), Grenache (40%) |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Côtes du Rhône Villages |
| Lage: | Ste Cécile-les-Vignes |
| Qualitätsstufe: | AOP |
| Jahrgang: | 2019 |
| Terroir: | Lehm, Kalkgestein |
| Expertise: | geklärt mit Kieselgur (vegan) |
| Alkoholgehalt: | 15 % vol. |
| Restsüße: | 1 g/l |
| Geschmack: | Trocken |
| Nase: | schwarze Früchte, animalische Noten |
| Passt zu: | Rind |
| Speisenvorschlag: | Boeuf Bourgignon |
| Trinktemperatur: | 16 ° C |
| Trinkreife von: | 2019 |
| Trinkreife bis: | 2025 |
| Anbaumethode: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Domaine Philippe Plantevin
995 Chemin des Partides-La Daurelle
84290 Cairanne
FRANKREICH
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