"Les Hirondelles" - Bordeaux Blanc 2019

"Les Hirondelles" Bordeaux Blanc 2019 ist eine erfrischende und elegante Kreation, die das Beste aus zwei der berühmtesten Weißwein-Rebsorten der Bordeaux-Region – Sémillon und Sauvignon Blanc – vereint. Dieser Wein spiegelt die Lebendigkeit und das reiche Terroir seiner Herkunft wider und ist ein wahres Fest für die Sinne. Die Kombination von Sémillon und Sauvignon Blanc erzeugt ein wundervoll ausgewogenes Geschmacksprofil. Sémillon bringt eine samtige Textur und reiche, fast honigähnliche Aromen in den Wein, während Sauvignon Blanc für seine knackige Säure und seine lebhaften, fruchtigen Noten bekannt ist. Diese harmonische Verbindung führt zu einem Wein, der sowohl tief als auch lebhaft ist. Optisch präsentiert sich "Les Hirondelles" in einem strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Jugend und Frische signalisieren. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet: florale Nuancen, die typisch für Sauvignon Blanc sind, verschmelzen mit subtilen Zitrusaromen und einem Hauch von tropischen Früchten. Darüber hinaus sind feine Spuren von Melone und Pfirsich wahrnehmbar, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Wein erfrischend und lebhaft. Die knackige Säure des Sauvignon Blanc bietet eine perfekte Balance zu der reichhaltigeren, fast cremigen Textur des Sémillon. Aromen von grünem Apfel, Limette und frischer Ananas bieten eine herrliche Frische, während zarte mineralische Noten dem Wein eine elegante Struktur verleihen. "Les Hirondelles" Bordeaux Blanc 2019 ist ein vielseitiger Wein, der sich hervorragend als Aperitif eignet oder als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, von leichten Salaten und Meeresfrüchten bis hin zu weißem Fleisch und milden Käsesorten. Dieser Wein ist eine Ode an die Vielfalt und Qualität der Bordeaux-Region und ein Genuss für jeden, der die Finesse und Eleganz französischer Weißweine zu schätzen weiß.