Beschreibung
🍫 Bio-Zartbitterschokolade mit Karamell und Fleur de Sel
🍓 Aromaprofil: Intensiv dunkle Zartbitterschokolade (75 %
Kakao) mit knusprigen Karamellsplittern und einer feinen Fleur-de-Sel-Note. Der
herbe Geschmack der Schokolade wird durch die Süße des Karamells harmonisch
ausbalanciert, während das Salz eine raffinierte Akzentuierung bietet.
👐 Herstellung: Die Bio-Kakaobohnen stammen aus nachhaltigem
Anbau in Lateinamerika und werden per Segelschiff umweltfreundlich nach
Frankreich transportiert. In der Manufaktur von Grain de Sail in Morlaix wird
die Schokolade nach traditionellem Conchierverfahren hergestellt und mit
sorgfältig ausgewählten, biologischen Zutaten verfeinert.
🌍 Herkunft: Produziert in Morlaix, Bretagne, mit biologisch
angebautem Kakao aus Lateinamerika.
🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifiziert (FR-BIO-13),
umweltschonend hergestellt und durch den Segeltransport klimafreundlich. Grain
de Sail unterstützt zudem soziale Projekte durch Zusammenarbeit mit sozialen
Einrichtungen.
Zutaten
Kakao*, Rohrzucker*, Karamellsplitter* (Zucker*, Glukosesirup* (12%)), Kakaobutter*, Meersalz (0,2%), Emulgator: Sonnenblumenlecithin*.
*Bio-Zutaten
Kakaoanteil mindestens 75%
Informationen
Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Milch, Sesamsamen und glutenhaltigem Getreide enthalten.
Zucker: 31 g je 100 g/ml
Einsatzzweck:
Expertise:
Farbe:
Geschmack:
Kcal: 545 je 100 g/ml
KJ: 2286 je 100 g/ml
Passt zu:
Prämierungen:
Zutaten: Kakao*, Rohrzucker*, Karamellsplitter* (Zucker*, Glukosesirup* (12%)), Kakaobutter*, Meersalz (0,2%), Emulgator: Sonnenblumenlecithin*., *Bio-Zutaten und Kakaoanteil mindestens 75%
