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Weinscore

Oiseau Rebelle

Oiseau Rebelle - BRMTH - 2015

Name: Oiseau Rebelle - BRMTH - 2015
Brand: Oiseau Rebelle
SKU: 2445
Price: 30.90 EUR
Availability: InStock

Ein ungewöhnlicher Blanc de Noirs aus Banyuls‑sur‑Mer mit kräuterwürzigem Duft, salziger Mineralität und zarter Oxidationsnote, frisch und präzise am Gaumen.

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🍷 "Oiseau Rebelle - BRMTH" - 2015

🍓 Aromaprofil: Lebendig und intensiv mit Aromen, die an Wermut erinnern: Kräuter, salzige Mineralität und feine Fruchtnoten verleihen ihm Tiefe. Ein Hauch von Oxidation und die frische, ausgewogene Säure machen ihn einzigartig am Gaumen.

👐 Herstellung: Blanc de Noirs aus überreif geernteter Grenache Noir. Nach der Direktpressung gärt der Wein spontan mit eigenen Hefen und reift 21 Monate im Edelstahltank ohne Abstich und ohne zugesetzten Schwefel. Abgefüllt wird er ungefiltert und ohne Zusätze.

🌍 Herkunft: Banyuls-sur-Mer, Roussillon, Frankreich.

⛰️ Terroir: Schieferhaltige Terrassen mit warmem, mediterranem Klima und kühlen Nächten.

🍇 Rebsorte: 100% Grenache Noir.

🌱 Nachhaltigkeit: In biologischer Konversion.

4,7 Sterne anhand von 65 Bewertungen

17,43 % vol.

Alkoholgehalt

Roussillon - Frankreich

Herkunft

Grenache Noir

Rebsorte

2015

Jahrgang

Weißwein aus roten Trauben

Art

Beschreibung

🍷 "Oiseau Rebelle - BRMTH" - 2015

🍓 Aromaprofil: Lebendig und intensiv mit Aromen, die an Wermut erinnern: Kräuter, salzige Mineralität und feine Fruchtnoten verleihen ihm Tiefe. Ein Hauch von Oxidation und die frische, ausgewogene Säure machen ihn einzigartig am Gaumen.

👐 Herstellung: Blanc de Noirs aus überreif geernteter Grenache Noir. Nach der Direktpressung gärt der Wein spontan mit eigenen Hefen und reift 21 Monate im Edelstahltank ohne Abstich und ohne zugesetzten Schwefel. Abgefüllt wird er ungefiltert und ohne Zusätze.

🌍 Herkunft: Banyuls-sur-Mer, Roussillon, Frankreich.

⛰️ Terroir: Schieferhaltige Terrassen mit warmem, mediterranem Klima und kühlen Nächten.

🍇 Rebsorte: 100% Grenache Noir.

🌱 Nachhaltigkeit: In biologischer Konversion.

Informationen

Allergene:

Zucker:

Einsatzzweck:

Expertise:

Farbe:

Geschmack: Trocken

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KJ:

Passt zu:

Prämierungen:

Zutaten:

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Die Geschichte einer Familie

Vindumi ist aus unserer Liebe zu großartigen südfranzösischen Weinen und mediterranen Produkten entstanden. Wir leben direkt an der französischen Grenze und haben über die Jahre eine besondere Verbindung zu Südfrankreich aufgebaut, wo wir regelmäßig Urlaub machen. Dort haben wir die Leidenschaft für Wein und die wundervolle Natur entwickelt. Mit der Zeit sind persönliche Freundschaften zu den Winzern entstanden, die uns mit ihren hervorragenden Weinen beliefern. Jeder dieser Produzenten arbeitet mit Hingabe, und wir besuchen sie regelmäßig, um die Qualität der Weine und deren Entstehung besser kennenzulernen. Ebenso kommen viele unserer Winzer regelmäßig nach Deutschland, um an unserer Weinmesse teil zunehmen, die einen Höhepunkt in unserem jährlichen Kalender markiert.

Unser Ziel ist es, mehr als nur durchschnittliche Produkte zu verkaufen. Gemeinsam mit den Erzeugern möchten wir den Unterschied zwischen Mittelmaß und Spitzenqualität sichtbar machen.