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Châteauneuf du Pape 2021 - Bio

92

Weinscore

Cave de Cairanne

Châteauneuf du Pape 2021 - Bio

Ein beeindruckend ausgewogener Bio-Châteauneuf-du-Pape, der Kraft, Finesse und Terroirausdruck meisterlich vereint.

€33,90
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Beschreibung

🍷 Ausgewogener Châteauneuf-du-Pape mit Tiefe

🍓 Aromaprofil: In der Nase Noten von schwarzen, eingekochten Früchten, Leder, Zimt, Nelke und Moschus. Am Gaumen entfalten sich reife schwarze Früchte, Vanille und wilde Gewürze. Die Tannine sind geschmeidig, der Abgang lang und komplex.

👐 Herstellung: Nach der Handlese werden die Trauben vollständig entrappt und schonend eingemaischt. Durch sofortige Kühlung wird die Gärung verzögert, um Frische und Farbtiefe zu bewahren. Die traditionelle Gärung dauert rund 20 Tage. Etwa ein Drittel des Weins reift ein Jahr in alten Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird und ein weiteres Jahr ruht.

🌍 Herkunft: Châteauneuf-du-Pape, südliches Rhônetal, Südfrankreich.

⛰️ Terroir: Steinige, lehmhaltige Böden unter warmem, mediterranem Klima.

🍇 Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.
4,7 Sterne anhand von 65 Bewertungen
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15 % vol.

Alkoholgehalt

Côtes du Rhône - Frankreich

Herkunft

Grenache, Syrah und Mourvèdre

Rebsorte

2021

Jahrgang

Rotwein

Art

Beschreibung

🍷 Ausgewogener Châteauneuf-du-Pape mit Tiefe

🍓 Aromaprofil: In der Nase Noten von schwarzen, eingekochten Früchten, Leder, Zimt, Nelke und Moschus. Am Gaumen entfalten sich reife schwarze Früchte, Vanille und wilde Gewürze. Die Tannine sind geschmeidig, der Abgang lang und komplex.

👐 Herstellung: Nach der Handlese werden die Trauben vollständig entrappt und schonend eingemaischt. Durch sofortige Kühlung wird die Gärung verzögert, um Frische und Farbtiefe zu bewahren. Die traditionelle Gärung dauert rund 20 Tage. Etwa ein Drittel des Weins reift ein Jahr in alten Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird und ein weiteres Jahr ruht.

🌍 Herkunft: Châteauneuf-du-Pape, südliches Rhônetal, Südfrankreich.

⛰️ Terroir: Steinige, lehmhaltige Böden unter warmem, mediterranem Klima.

🍇 Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau.

Informationen

Allergene: Enthält Sulfite

Zucker:

Einsatzzweck:

Expertise:

Farbe: rubinrot

Geschmack: Trocken

Kcal:

KJ:

Passt zu: Gefluegel

Prämierungen:

Zutaten:

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Die Geschichte einer Familie

Vindumi ist aus unserer Liebe zu großartigen südfranzösischen Weinen und mediterranen Produkten entstanden. Wir leben direkt an der französischen Grenze und haben über die Jahre eine besondere Verbindung zu Südfrankreich aufgebaut, wo wir regelmäßig Urlaub machen. Dort haben wir die Leidenschaft für Wein und die wundervolle Natur entwickelt. Mit der Zeit sind persönliche Freundschaften zu den Winzern entstanden, die uns mit ihren hervorragenden Weinen beliefern. Jeder dieser Produzenten arbeitet mit Hingabe, und wir besuchen sie regelmäßig, um die Qualität der Weine und deren Entstehung besser kennenzulernen. Ebenso kommen viele unserer Winzer regelmäßig nach Deutschland, um an unserer Weinmesse teil zunehmen, die einen Höhepunkt in unserem jährlichen Kalender markiert.

Unser Ziel ist es, mehr als nur durchschnittliche Produkte zu verkaufen. Gemeinsam mit den Erzeugern möchten wir den Unterschied zwischen Mittelmaß und Spitzenqualität sichtbar machen.