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Tavel Rosé 2024 - Bio

89

Weinscore

Château de Manissy

Tavel Rosé 2024 - Bio

Ausdrucksstarker Tavel Rosé mit saftiger Beerenaromatik, klarer Frische und eleganter Länge.

€13,50
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Wir sind BIO-zertifiziert durch DE-ÖKO-007

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Beschreibung

🍷Tavel-Rosé mit Frucht, Frische und Tiefe

🍓 Aromaprofil: Klare Noten von Erdbeere, Himbeere und reifer Grapefruit mit feinen Zitruszesten. Trocken, mit lebendiger Frische und gut strukturierter Frucht. Ein kraftvoller Rosé mit Länge und Eleganz.

👐 Herstellung: Handlese, sorgfältiges Entrappen und kurze Kaltmazeration (12–24 Stunden) für Farbe und Aromen. Spontangärung mit natürlichen Hefen bei kühler Temperatur im Edelstahltank. Keine malolaktische Gärung für maximal frischen Ausdruck.

🌍 Herkunft: Tavel, Rhônetal, Südfrankreich.

⛰️ Terroir: Grobe Kieselsteine (galets roulés) auf sandigem und blau-tonigem Untergrund speichern Wärme und fördern Reife sowie Aromenkonzentration der Trauben.

🍇 Rebsorten: Grenache, Clairette, Cinsault, Syrah.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau, Demeter-zertifiziert.
4,7 Sterne anhand von 65 Bewertungen
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13 % vol.

Alkoholgehalt

Rhônetal - Frankreich

Herkunft

Grenache, Clairette, Syrah und Cinsault

Rebsorte

2024

Jahrgang

Rosé

Art

Beschreibung

🍷Tavel-Rosé mit Frucht, Frische und Tiefe

🍓 Aromaprofil: Klare Noten von Erdbeere, Himbeere und reifer Grapefruit mit feinen Zitruszesten. Trocken, mit lebendiger Frische und gut strukturierter Frucht. Ein kraftvoller Rosé mit Länge und Eleganz.

👐 Herstellung: Handlese, sorgfältiges Entrappen und kurze Kaltmazeration (12–24 Stunden) für Farbe und Aromen. Spontangärung mit natürlichen Hefen bei kühler Temperatur im Edelstahltank. Keine malolaktische Gärung für maximal frischen Ausdruck.

🌍 Herkunft: Tavel, Rhônetal, Südfrankreich.

⛰️ Terroir: Grobe Kieselsteine (galets roulés) auf sandigem und blau-tonigem Untergrund speichern Wärme und fördern Reife sowie Aromenkonzentration der Trauben.

🍇 Rebsorten: Grenache, Clairette, Cinsault, Syrah.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau, Demeter-zertifiziert.

Informationen

Allergene: Enthält Sulfite

Zucker: 0,15 g je 100 g/ml

Einsatzzweck:

Expertise:

Farbe:

Geschmack:

Kcal: 79 je 100 g/ml

KJ: 328 je 100 g/ml

Passt zu:

Prämierungen:

Zutaten: Trauben, Schwefeldioxid, Stickstoff

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Die Geschichte einer Familie

Vindumi ist aus unserer Liebe zu großartigen südfranzösischen Weinen und mediterranen Produkten entstanden. Wir leben direkt an der französischen Grenze und haben über die Jahre eine besondere Verbindung zu Südfrankreich aufgebaut, wo wir regelmäßig Urlaub machen. Dort haben wir die Leidenschaft für Wein und die wundervolle Natur entwickelt. Mit der Zeit sind persönliche Freundschaften zu den Winzern entstanden, die uns mit ihren hervorragenden Weinen beliefern. Jeder dieser Produzenten arbeitet mit Hingabe, und wir besuchen sie regelmäßig, um die Qualität der Weine und deren Entstehung besser kennenzulernen. Ebenso kommen viele unserer Winzer regelmäßig nach Deutschland, um an unserer Weinmesse teil zunehmen, die einen Höhepunkt in unserem jährlichen Kalender markiert.

Unser Ziel ist es, mehr als nur durchschnittliche Produkte zu verkaufen. Gemeinsam mit den Erzeugern möchten wir den Unterschied zwischen Mittelmaß und Spitzenqualität sichtbar machen.