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Nucléus - Bergerac Rouge 2022 - Bio

91

Weinscore

Domaine de Grimardy

Nucléus - Bergerac Rouge 2022 - Bio

Komplexe Cuvée aus Merlot und Cabernet mit Noten von Beeren, Gewürz und sanften Holznuancen: geschmeidig und harmonisch.

€13,90
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Wir sind BIO-zertifiziert durch DE-ÖKO-007

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Beschreibung

🍷 Kräftige Cuvée aus dem Südwesten Frankreichs

🍓 Aromaprofil: Ein komplexer, ausgewogener Wein mit Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Erdbeere, Johannisbeere und Brombeere, ergänzt durch feine würzige Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und sanft mit präsenten, aber eleganten Tanninen.

👐 Herstellung: Die Trauben werden vollständig entrappt und 10 Tage lang ohne Zugabe von Sulfiten mit biologischen Hefen fermentiert. Die Gesamtmazeration dauert 25 Tage. Direkt nach der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung, um den Wein geschmeidig und harmonisch zu gestalten. Der Ausbau im Holz über 3 Monate verleiht ihm zusätzliche Finesse und Tiefe.

🌍 Herkunft: Montazeau, Bergerac, Frankreich.

⛰️ Terroir: Kalkhaltige Lehmböden mit fossilen Einschlüssen von Austern und Sternkalksteinen verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und eine feine mineralische Frische.

🍇 Rebsorten: 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau seit 2013. Das Weingut arbeitet nach ökologischen Standards und setzt seit 2021 auf Agrarökologie und Agroforstwirtschaft zur Förderung der Biodiversität.

🏆 Auszeichnung: Der Nucléus 2021 wurde im Guide des Vins Bio 2024 aufgeführt, ein Beleg für die Qualität und das Engagement des Weinguts im biologischen Weinbau.
4,7 Sterne anhand von 65 Bewertungen
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13 % vol.

Alkoholgehalt

Bergerac - Frankreich

Herkunft

Cabernet Sauvignon

Rebsorte

2022

Jahrgang

Rotwein

Art

Beschreibung

🍷 Kräftige Cuvée aus dem Südwesten Frankreichs

🍓 Aromaprofil: Ein komplexer, ausgewogener Wein mit Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Erdbeere, Johannisbeere und Brombeere, ergänzt durch feine würzige Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und sanft mit präsenten, aber eleganten Tanninen.

👐 Herstellung: Die Trauben werden vollständig entrappt und 10 Tage lang ohne Zugabe von Sulfiten mit biologischen Hefen fermentiert. Die Gesamtmazeration dauert 25 Tage. Direkt nach der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung, um den Wein geschmeidig und harmonisch zu gestalten. Der Ausbau im Holz über 3 Monate verleiht ihm zusätzliche Finesse und Tiefe.

🌍 Herkunft: Montazeau, Bergerac, Frankreich.

⛰️ Terroir: Kalkhaltige Lehmböden mit fossilen Einschlüssen von Austern und Sternkalksteinen verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und eine feine mineralische Frische.

🍇 Rebsorten: 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.

🌱 Nachhaltigkeit: Biologisch zertifizierter Weinbau seit 2013. Das Weingut arbeitet nach ökologischen Standards und setzt seit 2021 auf Agrarökologie und Agroforstwirtschaft zur Förderung der Biodiversität.

🏆 Auszeichnung: Der Nucléus 2021 wurde im Guide des Vins Bio 2024 aufgeführt, ein Beleg für die Qualität und das Engagement des Weinguts im biologischen Weinbau.

Informationen

Allergene: Enthält Sulfite

Zucker:

Einsatzzweck:

Expertise:

Farbe:

Geschmack: Trocken

Kcal:

KJ:

Passt zu:

Prämierungen:

Zutaten:

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Die Geschichte einer Familie

Vindumi ist aus unserer Liebe zu großartigen südfranzösischen Weinen und mediterranen Produkten entstanden. Wir leben direkt an der französischen Grenze und haben über die Jahre eine besondere Verbindung zu Südfrankreich aufgebaut, wo wir regelmäßig Urlaub machen. Dort haben wir die Leidenschaft für Wein und die wundervolle Natur entwickelt. Mit der Zeit sind persönliche Freundschaften zu den Winzern entstanden, die uns mit ihren hervorragenden Weinen beliefern. Jeder dieser Produzenten arbeitet mit Hingabe, und wir besuchen sie regelmäßig, um die Qualität der Weine und deren Entstehung besser kennenzulernen. Ebenso kommen viele unserer Winzer regelmäßig nach Deutschland, um an unserer Weinmesse teil zunehmen, die einen Höhepunkt in unserem jährlichen Kalender markiert.

Unser Ziel ist es, mehr als nur durchschnittliche Produkte zu verkaufen. Gemeinsam mit den Erzeugern möchten wir den Unterschied zwischen Mittelmaß und Spitzenqualität sichtbar machen.