{"product_id":"la-joupatiere-bio","title":"La Joupatière 2020 - Bio","description":"\u003cp data-end=\"44\" data-start=\"0\"\u003e🍷 \u003cstrong data-end=\"42\" data-start=\"3\"\u003eHistorische Cuvée aus dem Languedoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"375\" data-start=\"46\"\u003e🍓 \u003cstrong data-end=\"65\" data-start=\"49\"\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Intensiv und vielschichtig mit erdigen Noten, roten und schwarzen Früchten sowie würzigen Nuancen wie Tabak, Lorbeerblatt, Kakao und feinen Blütenaromen. Am Gaumen kraftvoll, vollmundig und konzentriert, mit langem, reichhaltigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"717\" data-start=\"377\"\u003e👐 \u003cstrong data-end=\"396\" data-start=\"380\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan mit Naturhefen vergoren, um den ursprünglichen Charakter zu bewahren. Die Maischegärung dauert 15 Tage mit sanftem Unterstoßen des Tresterhutes (Pigeage). Anschließend reift der Wein 9 Monate im Tank und weitere 36 Monate in der Flasche. Der Schwefeleinsatz ist minimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"772\" data-start=\"719\"\u003e🌍 \u003cstrong data-end=\"735\" data-start=\"722\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Douzens, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"971\" data-start=\"774\"\u003e⛰️ \u003cstrong data-end=\"789\" data-start=\"777\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die in den 1890er-Jahren gepflanzten Reben wachsen auf sandigen Terrassen mit guter Drainage. Die tiefen Wurzeln sorgen für bemerkenswerte Tiefe, Komplexität und Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1224\" data-start=\"973\"\u003e🍇 \u003cstrong data-end=\"990\" data-start=\"976\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Eine Mischung aus 15 historischen Sorten, darunter Carignan, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Terret (Noir, Gris, Blanc), Chasselas Doré, Olivette Blanche, Grand Noir de la Calmette, Mourrastel Boucher und weitere seltene Varietäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1285\" data-start=\"1226\"\u003e🌱 \u003cstrong data-end=\"1248\" data-start=\"1229\"\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1440\" data-start=\"1287\"\u003e🍽️ \u003cstrong data-end=\"1313\" data-start=\"1291\"\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal zu Lamm, Rind und Wildgerichten. Dank seiner kräftigen Struktur und Tiefe perfekt für besondere Anlässe und feine Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Colline de l'Hirondelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662143013199,"sku":"2031","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/la-joupatiere-colline-de-l-hirondelle.png?v=1754053714","url":"https:\/\/vindumi.de\/products\/la-joupatiere-bio","provider":"Vindumi","version":"1.0","type":"link"}