{"product_id":"chateauneuf-du-pape-2024-bio","title":"Châteauneuf-du-Pape 2024 - Bio","description":"\u003cp\u003e🍒 \u003cstrong\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Tiefes Purpur im Glas. In der Nase Kirsche, eingekochte Früchte und Kaffee. Am Gaumen geradlinig, mit Cassis und Röstnoten, kraftvoll und zugleich leichtfüßig, mit weichen Tanninen und langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Handlese, die Trauben kommen in kleinen Kisten in den Keller. Entrappen und Maischen, Kaltmazeration über 12 bis 48 Stunden, dann Vergärung unter getauchtem Tresterhut. Spontangärung mit Naturhefen bei 24 bis 28 °C über rund 25 Tage. Ausbau 9 bis 12 Monate im Betontank, ein Teil der Cuvée im neuen 500-Liter-Fass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Châteauneuf-du-Pape, Rhônetal, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Blaue Tone unter urgonischem Kalk und den typischen Rollkieseln (galets roulés). Die Lage ist nach Südosten ausgerichtet und fängt die Morgensonne ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Grenache, reinsortig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 \u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis etwa 2030.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eAnbau:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau, Demeter-zertifiziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Manissy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58627355312463,"sku":null,"price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/zoom_20191212144149.252-1771811396.png?v=1788249607","url":"https:\/\/vindumi.de\/products\/chateauneuf-du-pape-2024-bio","provider":"Vindumi","version":"1.0","type":"link"}