{"title":"Languedoc \u0026 Roussillon","description":"\u003cp\u003eBio-Weine aus dem Languedoc und Roussillon: Côtes Catalanes, Côtes du Roussillon, Pays d'Oc, Minervois, Limoux. Sonnenverwöhnte mediterrane Weine, von Naturweinen bis zu klassischen Cuvées.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-joupatiere-bio","title":"La Joupatière 2020 - Bio","description":"\u003cp data-end=\"375\" data-start=\"46\"\u003e🍓 \u003cstrong data-end=\"65\" data-start=\"49\"\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Intensiv und vielschichtig mit erdigen Noten, roten und schwarzen Früchten sowie würzigen Nuancen wie Tabak, Lorbeerblatt, Kakao und feinen Blütenaromen. Am Gaumen kraftvoll, vollmundig und konzentriert, mit langem, reichhaltigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"717\" data-start=\"377\"\u003e👐 \u003cstrong data-end=\"396\" data-start=\"380\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan mit Naturhefen vergoren, um den ursprünglichen Charakter zu bewahren. Die Maischegärung dauert 15 Tage mit sanftem Unterstoßen des Tresterhutes (Pigeage). Anschließend reift der Wein 9 Monate im Tank und weitere 36 Monate in der Flasche. Der Schwefeleinsatz ist minimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"772\" data-start=\"719\"\u003e🌍 \u003cstrong data-end=\"735\" data-start=\"722\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Douzens, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"971\" data-start=\"774\"\u003e⛰️ \u003cstrong data-end=\"789\" data-start=\"777\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Die in den 1890er-Jahren gepflanzten Reben wachsen auf sandigen Terrassen mit guter Drainage. Die tiefen Wurzeln sorgen für bemerkenswerte Tiefe, Komplexität und Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1224\" data-start=\"973\"\u003e🍇 \u003cstrong data-end=\"990\" data-start=\"976\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Eine Mischung aus 15 historischen Sorten, darunter Carignan, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Terret (Noir, Gris, Blanc), Chasselas Doré, Olivette Blanche, Grand Noir de la Calmette, Mourrastel Boucher und weitere seltene Varietäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1285\" data-start=\"1226\"\u003e🌱 \u003cstrong data-end=\"1248\" data-start=\"1229\"\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1440\" data-start=\"1287\"\u003e🍽️ \u003cstrong data-end=\"1313\" data-start=\"1291\"\u003eSpeisenempfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal zu Lamm, Rind und Wildgerichten. Dank seiner kräftigen Struktur und Tiefe perfekt für besondere Anlässe und feine Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Colline de l'Hirondelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662143013199,"sku":"2031","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/la-joupatiere-colline-de-l-hirondelle.png?v=1754053714"},{"product_id":"le-sibilou-merlot-pays-d-oc-bio","title":"Le Sibilou - Merlot 2024 - Bio","description":"\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"261\"\u003e🍒 \u003cstrong data-start=\"67\" data-end=\"83\"\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Reife Kirsche, ein Hauch grüner Paprika und dezente Würze. Weicher, mittelkräftiger Körper mit ausgewogener Säure für ein harmonisches, unkompliziertes Trinkerlebnis. Trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"263\" data-end=\"418\"\u003e👐 \u003cstrong data-start=\"266\" data-end=\"282\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Von Hand gelesen und schonend vinifiziert, ohne Holzausbau. Langsame Gärung bewahrt die Fruchtaromen, minimaler Einsatz von Sulfiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"420\" data-end=\"481\"\u003e🌍 \u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"436\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Laure-Minervois, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"483\" data-end=\"555\"\u003e⛰️ \u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"498\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Sandsteinböden (Grès) sorgen für Frische und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"589\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"560\" data-end=\"573\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"648\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"594\" data-end=\"613\"\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sibille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662144094543,"sku":"2026","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/Sibilou-freigestellt-sibille.png?v=1754053721"},{"product_id":"terres-de-gres-minervois-rose-bio","title":"Terres de Grès - Minervois Rosé 2025 - Bio","description":"\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"314\"\u003e🍓 \u003cstrong data-start=\"63\" data-end=\"79\"\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Intensiv fruchtige Noten von reifen roten Beeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch Pfirsich. Zarte Kräuternoten und feine Mineralität verleihen Frische und Lebendigkeit. Am Gaumen vollmundig, seidig und trocken mit anhaltendem Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"506\"\u003e👐 \u003cstrong data-start=\"319\" data-end=\"335\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Von Hand gelesen, sanft pneumatisch gepresst und schonend per Schwerkraft verarbeitet. Reduzierter Sulfitgehalt und Reifung auf Feinhefen bewahren Frische und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"508\" data-end=\"569\"\u003e🌍 \u003cstrong data-start=\"511\" data-end=\"524\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Laure-Minervois, Minervois, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"571\" data-end=\"652\"\u003e⛰️ \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"586\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Sandsteinböden (Grès) prägen die feine Mineralität und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"654\" data-end=\"723\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"657\" data-end=\"671\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 80 % Mourvèdre, 10 % Picpoul Noir, 10 % Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"784\"\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"728\" data-end=\"747\"\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"786\" data-end=\"862\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"786\" data-end=\"798\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Trauben, Metaweinsäure (biologischer Ursprung), Schwefeldioxid.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sibille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662144520527,"sku":"2027","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/rose-freigestellt-sibille.png?v=1754053726"},{"product_id":"terres-de-gres-rotwein-minervois-bio","title":"Terres de Grès - Rotwein Minervois 2021 - Bio","description":"\u003cp data-start=\"50\" data-end=\"248\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"53\" data-end=\"69\"\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Intensive Aromen dunkler Beeren, schwarzer Johannisbeere und ein Hauch Gewürze. Am Gaumen kräftig und strukturiert, mit eleganten, samtigen Tanninen und langem Abgang. Trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"250\" data-end=\"431\"\u003e👐 \u003cstrong data-start=\"253\" data-end=\"269\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Von Hand gelesen, mit langer Mazeration für maximale Aromen- und Tanninextraktion. Der Ausbau auf der Hefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"433\" data-end=\"494\"\u003e🌍 \u003cstrong data-start=\"436\" data-end=\"449\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Laure-Minervois, Minervois, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"496\" data-end=\"573\"\u003e⛰️ \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"511\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Coteaux de Grès (Sandstein) sorgt für Struktur und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"636\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"578\" data-end=\"592\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 45 % Grenache, 45 % Syrah, 10 % Carignan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"638\" data-end=\"695\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"660\"\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sibille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662144717135,"sku":"2024","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/terredegres-freigestellt-sibille.png?v=1754053727"},{"product_id":"pet-nat-lionel-bouthie-bio-2023","title":"Pet Nat - Lionel Bouthié - Bio","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍾 Frischer, spritziger Bio-Pétillant Naturel aus dem Languedoc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍋 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Ein fruchtiger, leicht perlender Schaumwein mit goldgelber, leicht trüber Farbe. Er duftet nach frischen Trauben, Äpfeln, Quitte und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er saftige Frucht, feine Perlen und eine angenehme Frische mit einem Hauch Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Von Hand geerntet und im Edelstahltank vergoren. Anschließend reift der Wein 12 Monate auf der Hefe, bevor er auf natürliche Weise dekantiert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Coursan, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Kalk- und tonhaltiger Boden, der für eine optimale Wasserregulierung sorgt und die Reben tief verwurzeln lässt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricardelle de Lautrec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662144946511,"sku":"2023","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/pet-nat-Lionel-Bouthie.png?v=1754053730"},{"product_id":"cocolico","title":"Cocolico 2019 - Chenançon Bio","description":"\u003cp\u003e🍒 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Üppige Aromen reifer Beeren mit fast marmeladiger Fülle, ergänzt durch feine Anklänge von warmer Würze und zarten Tabaknoten. Rund, vollmundig und zugleich harmonisch und weich im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Die Trauben werden getrennt vergoren: ein Teil gärt nur 5 Tage, der andere 15–20 Tage. Danach reift der Wein 9–12 Monate im Tank und weitere 36 Monate in der Flasche. Die Gärung läuft mit Naturhefen, es wird nur wenig Schwefel verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Douzens, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Ton-Kalk-Terrassenlage, die dem Wein eine \u003cbr\u003ebesondere Mineralität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: Chenançon, Grenache, Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Colline de l'Hirondelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662145274191,"sku":"2028","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/cocolico-colline-de-l-hirondelle.png?v=1754053735"},{"product_id":"nebulo","title":"Nébulo 2024","description":"\u003cp data-end=\"333\" data-start=\"58\"\u003e🍋 \u003cstrong data-end=\"77\" data-start=\"61\"\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Der Nébulo begeistert mit intensiven Noten von Birne und Apfel, begleitet von feinen Zitruszesten und zarten floralen Nuancen. Leicht wie eine Wolke, mit knackiger Mineralität, die dem Wein besondere Frische und Lebendigkeit verleiht und lange nachklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"533\" data-start=\"335\"\u003e👐 \u003cstrong data-end=\"354\" data-start=\"338\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden schonend gepresst und der Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, um die frischen Fruchtaromen und die lebendige Struktur zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"588\" data-start=\"535\"\u003e🌍 \u003cstrong data-end=\"551\" data-start=\"538\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Douzens, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"715\" data-start=\"590\"\u003e⛰️ \u003cstrong data-end=\"605\" data-start=\"593\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Kalk- und Tonböden verleihen dem Wein frische Mineralität, fördern elegante Aromen und eine klare Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"762\" data-start=\"717\"\u003e🍇 \u003cstrong data-end=\"734\" data-start=\"720\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Roussanne, Grenache Gris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"821\" data-start=\"764\"\u003e🌱 \u003cstrong data-end=\"786\" data-start=\"767\"\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Colline de l'Hirondelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662164410703,"sku":"2263","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/nebulo-colline-de-l-hirondelle.png?v=1754053854"},{"product_id":"carignan-1515-bio","title":"Carignan 1515 - 2020 - Bio","description":"\u003cp data-start=\"48\" data-end=\"349\"\u003e🍓 \u003cstrong data-start=\"51\" data-end=\"67\"\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Kraftvoller Carignan aus alten Rebstöcken, der den traditionellen Charakter der Rebsorte verkörpert. In der Nase Noten von Tabak, Lorbeerblatt, Flieder und Kakao. Am Gaumen vollmundig und konzentriert mit Aromen schwarzer Beeren, Pflaumen und Kirschen. Voller Spannung und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"351\" data-end=\"588\"\u003e👐 \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"370\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Spontanvergoren mit Naturhefen aus zwei Weinbergen mit 95 und 65 Jahre alten Reben. 20-tägige Gärung, anschließend 15 Monate Ausbau im Tank und 36 Monate Flaschenreife. Sehr niedriger Gesamtschwefelgehalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"590\" data-end=\"643\"\u003e🌍 \u003cstrong data-start=\"593\" data-end=\"606\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Douzens, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"645\" data-end=\"748\"\u003e⛰️ \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"660\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Ton-Kalk-Terrassenlagen verleihen den alten Reben Tiefe, Mineralität und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"784\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"753\" data-end=\"766\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Carignan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"786\" data-end=\"842\"\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"808\"\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch-organischer Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Colline de l'Hirondelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662164476239,"sku":"2264","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/carignan-1515-colline-de-l-hirondelle.png?v=1754053855"},{"product_id":"les-p-tites-terrasses-weisswein-pays-d-oc-bio","title":"Les P'tites Terrasses - Pays d'Oc 2022 - Bio","description":"\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"224\"\u003e🍑 \u003cstrong data-start=\"64\" data-end=\"80\"\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Aromen von reifer Aprikose, saftigem Pfirsich und weißen Blüten. Am Gaumen frisch, ausgewogen und halbtrocken, mit rundem, fruchtigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"466\"\u003e👐 \u003cstrong data-start=\"229\" data-end=\"245\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Spät gelesen und schonend vinifiziert. Die Gärung wird früh gestoppt, um eine natürliche Restsüße zu bewahren. Der Ausbau auf der Hefe verleiht dem Wein Fülle und eine sanft cremige Textur, die die Fruchtigkeit betont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"468\" data-end=\"529\"\u003e🌍 \u003cstrong data-start=\"471\" data-end=\"484\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Laure-Minervois, Minervois, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"614\"\u003e⛰️ \u003cstrong data-start=\"534\" data-end=\"546\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Coteaux de Grès (Sandstein) sorgt für Frische und feine Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"616\" data-end=\"666\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"619\" data-end=\"633\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 50 % Viognier, 50 % Roussanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"668\" data-end=\"725\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"671\" data-end=\"690\"\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sibille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662164672847,"sku":"2258","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/Ptites-Terasses-freigestellt-sibille.png?v=1754053857"},{"product_id":"sauvignon-blanc-2025-terre-lune-bio","title":"Sauvignon Blanc 2025 - Terre Lune - Bio","description":"\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"316\" class=\"\"\u003e🍓\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"72\" data-end=\"87\"\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Ausdrucksvolle Noten von Pomelo, Zitrone, Aprikose und frischem Blattgrün, ergänzt durch Anklänge von Salbei und einem Hauch Minze im Finale. Trocken, lebendig und erfrischend mit zitrischer Spannung und floraler Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"318\" data-end=\"524\" class=\"\"\u003e👐\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"321\" data-end=\"336\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Handlese, natürliche Vorklärung und sanfte Filtration. Ausbau für 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"526\" data-end=\"589\" class=\"\"\u003e🌍\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"529\" data-end=\"541\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Coursan, Pays d’Oc, Südfrankreich,\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"712\" class=\"\"\u003e⛰️\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"594\" data-end=\"605\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Kiesige Böden mit ton-kalkhaltigem Untergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"714\" data-end=\"746\" class=\"\"\u003e🍇\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"717\" data-end=\"729\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"748\" data-end=\"805\" class=\"\"\u003e🌱\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"751\" data-end=\"769\"\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricardelle de Lautrec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662164771151,"sku":"2261","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/Sauvignon-terre-lune-ricardelle.png?v=1754053859"},{"product_id":"pinot-noir-rose-lionel-bouthie-bio","title":"Pinot Noir Rosé 2025 - Lionel Bouthié - Bio","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Ein herrlich weicher Rosé mit zarten Aromen von roten Früchten, Granatapfel, Melone und Nuancen von Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Symphonie fruchtiger Noten, die von einer belebenden Frische begleitet wird. Ein Rosé, der begeistert und Lust auf mehr macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Die Trauben werden nachts geerntet, um ihre Frische zu bewahren, gefolgt von einer sanften Filtration, um die typischen Roséaromen hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Coursan, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Kalkstein, mit einem ton- und kalkhaltigen Untergrund, der dem Wein seine Mineralität und Frische verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricardelle de Lautrec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662177780047,"sku":"2340","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/pinot-noir-rose-Lionel-Bouthie.png?v=1754053912"},{"product_id":"p-tit-rebelle-clangrenourvedre-rouge-bio","title":"P'tit Rebelle - Clangrenourvèdre - Rouge 2017 - Bio","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🍷 \"P'tit Rebelle - Clangrenourvèdre\" - Rouge - 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Intensive Aromen von dunklen Früchten, Süßholz und Zimt. Am Gaumen vollmundig, konzentriert und mit langem, kräftigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Die Trauben stammen von alten Reben und werden von Hand gelesen. Grenache Noir mazeriert 12 Monate und wird ohne Pressung abgezogen, anschließend reift er 44 Monate im Edelstahltank. Mourvèdre mazeriert ebenfalls 12 Monate, danach reift er 20 Monate im Edelstahltank und weitere 24 Monate im Barrique. Vor der Abfüllung wird der Wein ungefiltert und ohne Zusätze schonend per Schwerkraft in Flaschen gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Banyuls sur Mer, Roussillon, Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Steile Hänge mit Schiefer- und Quarzadern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 70% Grenache Noir, 30% Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Oiseau Rebelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662191542607,"sku":"2441","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/clangrenourvedre-oiseau-rebelle-rouge.png?v=1754053961"},{"product_id":"oiseau-rebelle-brmth","title":"Oiseau Rebelle - BRMTH - 2015","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Lebendig und intensiv mit Aromen, die an Wermut erinnern: Kräuter, salzige Mineralität und feine Fruchtnoten verleihen ihm Tiefe. Ein Hauch von Oxidation und die frische, ausgewogene Säure machen ihn einzigartig am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Blanc de Noirs aus überreif geernteter Grenache Noir. Nach der Direktpressung gärt der Wein spontan mit eigenen Hefen und reift 21 Monate im Edelstahltank ohne Abstich und ohne zugesetzten Schwefel. Abgefüllt wird er ungefiltert und ohne Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Banyuls-sur-Mer, Roussillon, Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Schieferhaltige Terrassen mit warmem, mediterranem Klima und kühlen Nächten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100% Grenache Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: In biologischer Konversion.\u003c\/p\u003e","brand":"Oiseau Rebelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662191837519,"sku":"2445","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/BRMTH-oiseau-rebelle.png?v=1754053962"},{"product_id":"xrs-vin-orange-florhefe","title":"XRS 2017 - Vin Orange - Florhefe","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Ein besonderer Wein mit nussigen Aromen aus der Reifung unter Florhefe. Er duftet nach Walnuss, Karamell, Toffee, getrocknetem Pfirsich und reifer Birne. Am Gaumen ist er kraftvoll, vielschichtig und zeigt dank der langen Reifung eine beeindruckende Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Nach sorgfältiger Lese und Fußpressung gärt der Wein sechs Wochen spontan und mazeriert anschließend 24 Monate auf Schalen und Hefen. Danach reift er 52 Monate in halb gefüllten Fässern unter einer Florhefeschicht – ganz ohne Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Banyuls sur Mer, Roussillon, Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Die Trauben stammen von alten Reben aus den Jahren 1963 bis 1967, die auf steilen Terrassen mit grauem Schiefer mit Quarzadern wachsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Grenache Gris (90%), Grenache Blanc (10%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌾 \u003cstrong\u003eErtrag\u003c\/strong\u003e: 4 hl\/ha.\u003c\/p\u003e","brand":"Oiseau Rebelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662192230735,"sku":"2442","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/xrs-oiseau-rebelle-blanc.png?v=1754053964"},{"product_id":"les-becs-sales-vellut-bio","title":"Les Becs Salés - Vellut 2022 - Bio","description":"\u003ch3\u003e🍷 Intensiver, komplexer Rotwein aus Banyuls-sur-Mer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Ein intensiver, komplexer Wein mit Aromen von roten Früchten und Süßholz. Er besticht durch eine angenehme Frische und mineralische Noten, die ihm eine besondere Tiefe verleihen. Eine leichte oxidative Komponente rundet den Geschmack ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e:Die Grenache-Noir-Trauben aus der Parzelle „Mas Balande“ werden von Hand gelesen, entrappt und gequetscht. Sie gären und mazerieren 18 Monate, danach reift der Wein drei Monate unter einer feinen Hefeschicht, die ihm seinen leicht oxidativen Charakter verleiht. Abgefüllt wird er direkt aus dem Tank, ohne Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Banyuls-sur-Mer, Roussillon, Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Tiefgründige Böden marinen Ursprungs aus Kalk, Quarz und tonigem Dolomitgestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100% Grenache Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌾 \u003cstrong\u003eErtrag\u003c\/strong\u003e: 18 hl\/ha.\u003c\/p\u003e","brand":"Oiseau Rebelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662205665615,"sku":"2527","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/Vellut.png?v=1754054007"},{"product_id":"les-becs-sales-myrah-bio","title":"Les Becs Salés - Myrah 2024 - Bio","description":"\u003ch3\u003e🍷 Vollmundiger Clairet aus Banyuls-sur-Mer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Ein kräftiger Rosé mit intensiven Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Kirschen. Florale Noten und ein mineralisch-erfrischender Abgang verleihen ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Die Syrah-Trauben aus der 1979 gepflanzten Parzelle „Les Pilou Rouch“ werden von Hand gelesen, vier Stunden mazeriert und schonend gepresst. Danach gärt und reift der Wein 12 Monate auf der vollen Hefe und wird schließlich ohne Zusätze sanft per Schwerkraft abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Banyuls-sur-Mer, Roussillon, Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Sedimentäre Böden aus Granit, Kalkstein und Mergel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 90% Syrah, 10% Muscat d’Alexandrie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌾 \u003cstrong\u003eErtrag\u003c\/strong\u003e: 18 hl\/ha.\u003c\/p\u003e","brand":"Oiseau Rebelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662206288207,"sku":"2525","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/myrah.png?v=1754054010"},{"product_id":"oiseau-rebelle-crbr-rouge-doux","title":"Oiseau Rebelle - CRBR - Rouge Doux - 2016","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Ein intensiver, roter Süßwein mit Noten von reifer Schwarzkirsche, dunkler Schokolade und einem Hauch von Pflaume. Am Gaumen zeigt er reife Tannine, eine ausgeprägte Mineralität und einen süß-würzigen Nachhall, begleitet von einem langen, samtigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Spät von Hand gelesen und entrappt, werden die Trauben mit den Füßen eingemaischt und spontan vergoren. In den ersten zwei Monaten wird der Tresterhut fünfmal täglich untergetaucht, danach alle vier Tage für weitere zwei Monate. Anschließend reift der Wein fünf Monate im Edelstahltank und wird schließlich ohne Zusätze schonend per Schwerkraft abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Banyuls-sur-Mer, Roussillon, Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Schiefer- und kalkhaltige Böden, schroff und steinig, mit warmem mediterranem Klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 95% Grenache Noir, 5% Grenache Gris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌾 \u003cstrong\u003eErtrag\u003c\/strong\u003e: 4 hl\/ha.\u003c\/p\u003e","brand":"Oiseau Rebelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662206517583,"sku":"2529","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/crbr_oiseau_rebelle.png?v=1754054012"},{"product_id":"chardonnay-pays-d-oc-bio","title":"Chardonnay - Pays d'Oc 2024 - Bio","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Klare Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und feiner Mineralität. Am Gaumen frisch und lebendig mit ausgewogener Säure. Trocken und leicht zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Nachts mechanisch geerntet und schonend durch Schwerkraft gepresst. Kein Holzausbau, um die reine Frische der Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Laure-Minervois, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Ton- und Kalkböden geben dem Wein Frische und eine dezente mineralische Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100 % Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sibille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662220837199,"sku":"2649","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/Chardonnay-freigestellt-sibille.png?v=1754054065"},{"product_id":"born-to-be-free-rose-alkoholfrei-2568","title":"Born to be free - Rosé Grenache alkoholfrei","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Brillantes Hellrosa mit pfirsichfarbenen Reflexen. In der Nase Grenadine, Erdbeere und florale Noten. Am Gaumen geschmeidig, frisch und seidig mit ausgewogenem, würzigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e 100 Prozent Grenache, klassisch vergoren. Anschließend schonende Entalkoholisierung unter Vakuum bei niedriger Temperatur, damit Frucht und Frische erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Béziers, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 100 Prozent Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Ideal als Aperitif, zu Tapas, Grilladen und mediterraner Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💛 \u003cstrong\u003eWarum bei Vindumi:\u003c\/strong\u003e Wir haben lange nach einem überzeugenden alkoholfreien Wein gesucht. Hier sind wir hängengeblieben, weil frisch, fruchtig und ausgewogen, mit einem super Preis-Genuss-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Colombette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662221001039,"sku":"2568","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/born_to_be_free_rose_ac7fc743-9788-42ae-8c88-848c8aa72936.png?v=1779090693"},{"product_id":"les-becs-sales-monp-timus-dessertwein-bio-0-375l","title":"Les Becs Salés - Monp'timus 2022 -Dessertwein - Bio - 0,375l","description":"\u003ch3\u003e🍷 Hochwertiger Dessertwein aus Banyuls-sur-Mer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Ein intensiver Dessertwein mit Aromen von getrockneten Pfirsichen, Aprikosen und Honig, begleitet von floralen Noten. Die natürliche Süße wird durch frische, lebendige Säure und einen Hauch von Zitrusfrüchten ausgeglichen, was dem Wein ein langanhaltendes, fruchtiges Finale verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Die Trauben werden in Überreife geerntet und durchlaufen eine zweieinhalbmonatige Kohlensäuremaischung. Anschließend wird der Most vorsichtig gepresst und spontan vergoren. Der Wein reift für 12 Monate auf der gesamten Hefe. Abfüllung ohne jegliche Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Banyuls-sur-Mer, Roussillon, Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Die Böden bestehen aus Mergel, Kalkstein und Sandstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100% Muscat à petit grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌾 \u003cstrong\u003eErtrag\u003c\/strong\u003e: 9 hl\/ha.\u003c\/p\u003e","brand":"Oiseau Rebelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662221820239,"sku":"2664","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/monptimus_0375.png?v=1754054071"},{"product_id":"p-tit-rebelle-grand-gris-orange","title":"P'tit Rebelle - Grand Gris - Orange","description":"\u003ch3\u003e🍷 \"P'tit Rebelle - Grand Gris\" - Orange\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Ein vielschichtiger Wein mit intensiven Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und leicht oxidativen Noten. Die Aromenvielfalt wird durch Nuancen von Aprikose, kandierter Orange und floralen Anklängen ergänzt. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, mit einer angenehmen Frische und einer dezenten mineralischen Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Die Trauben werden per Hand gelesen, entrappt und mit den Füßen gepresst. Die Gärung erfolgt spontan. Der 2018er Grenache Gris mazeriert 5 Jahre, der 2021er 12 Monate, gefolgt von Fassausbau, und der 2020er Vermentino 6 Monate, gefolgt von 36 Monaten im Fass. Abfüllung ungefiltert und ohne Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Banyuls-sur-Mer, Roussillon, Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Steile, felsige Böden aus deformiertem Schiefer und Quarzadern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Grenache Gris (33% 2018, 33% 2021), Vermentino (33% 2020).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌾 \u003cstrong\u003eErtrag\u003c\/strong\u003e: 🌾 4 hl\/ha.\u003c\/p\u003e","brand":"Oiseau Rebelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662222049615,"sku":"2633","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/grandgris.png?v=1754054073"},{"product_id":"vin-orange-2025-lionel-bouthie-bio","title":"Vin Orange 2025 - Lionel Bouthié - Bio","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Ein frischer und sommerlicher Orange-Wein mit einer lebendigen Aromatik von reifen Früchten und dezenten Gewürznoten. Die leichte Frische wird durch eine feine Säure und zarte Bitternoten aus der Mazeration abgerundet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Hergestellt durch eine lange Mazeration, die dem Wein seine charakteristische orange Farbe und Struktur verleiht. Die Fermentation erfolgt schonend bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die Frische und Leichtigkeit des Weins zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍\u003cstrong\u003e Herkunft\u003c\/strong\u003e: Coursan, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Kiesiger Boden mit Lehm-Kalkuntergund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau seit 1999, mit Demeter-Zertifizierung seit 2022\u003c\/p\u003e","brand":"Ricardelle de Lautrec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662222410063,"sku":"2628","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/Chardonnay-Orange-Lionel-Bouthie.png?v=1754054075"},{"product_id":"ultra-violet-syrah-cotes-du-roussillon-bio","title":"Ultra Violet - Syrah - Côtes du Roussillon 2020 - Bio","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Ein tiefes, intensives Aromenbild mit einer Mischung aus dunklen Früchten, pfeffriger Würze und mineralischen Noten. Die Tannine sind reif und entwickeln sich mit der Zeit zu einer weicheren Struktur. Der Wein ist nuanciert und zeigt eine lebendige Frische, ohne jegliche Zusätze: ganz pur und natürlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Handlese in den kühlen Morgenstunden, extra sanfte Vinifikation ohne zugesetzten Schwefel und 9-monatiger Ausbau in Edelstahltanks. Der Wein wurde leicht gefiltert und im Juni 2021 direkt am Weingut abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Haut Conflent,Roussillon, Südfrankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Granitböden, die für eine gute Drainage sorgen und dem Wein seine mineralische Tiefe verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100 % Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Réveille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662226473295,"sku":"2706","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/ultra-violet-syrah-roussillon-vignoble-reveille.png?v=1754054104"},{"product_id":"franc-tireur-carignan-cotes-catalanes-bio","title":"Franc Tireur - Carignan - Côtes Catalanes 2020 - Bio","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Frische Aromen von roten Beeren wie Himbeeren und Johannisbeeren, begleitet von einer feinen Kräuterwürze und mineralischen Anklängen. Mediterran und leicht, mit weichen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein eine angenehme Frische und eine gute Balance verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Handlese in kleinen Kisten, gefolgt von sanfter Verarbeitung. Spontane Gärung mit wilden Hefen und eine 15-tägige Maischung. 14 Monate Reifung in Tonamphoren, gefolgt von 7 Monaten im Edelstahltank. Abfüllung ohne zugesetzten Schwefel und mit leichter Filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Cassagnes, Roussillon, Südfrankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Gneiss auf den Hängen von Cassagnes, nordseitige Exposition, umgeben von Garrigue und Eichenwäldern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100 % Carignan (alte Reben von 1900)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau. Naturbelassene Vinifikation ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📅 \u003cstrong\u003eJahrgang\u003c\/strong\u003e: Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch eine außergewöhnlich hohe Qualität aus, geprägt von optimalen Wetterbedingungen, die eine perfekte Reife der Trauben ermöglichten. Dieser Jahrgang hebt sich durch seine besondere Frische und die feine aromatische Intensität von anderen Jahrgängen deutlich ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Réveille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662226538831,"sku":"2707","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/franc-tireur-carignan-vignoble-reveille.png?v=1754054106"},{"product_id":"bleu-comme-la-terre-orange","title":"Bleu comme la terre - Orange 2023","description":"\u003cp\u003e🍊 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Intensive Noten von Apfel und \u003cbr\u003eZitrusfrüchten, typisch für Orangeweine, mit einem Hauch von Kräutern und sanften Tanninen durch die 15-tägige Maischestandzeit. Die natürliche Gärung mit Naturhefen verleiht dem Wein eine komplexe Tiefe und eine angenehme Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Kühle Vergärung in Edelstahltanks, um die \u003cbr\u003eFrische und Fruchtaromen zu bewahren. Der Wein wurde 15 Tage auf den Schalen mazeriert, was ihm seine charakteristische Farbe und Struktur verleiht. Es wurde \u003cbr\u003eausschließlich mit indigenen Hefen gearbeitet, ohne künstliche Zusätze, was den authentischen Charakter des Weins unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Douzens, Corbières, Südfrankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Kalkhaltige und lehmige Böden, die den Trauben Mineralität und eine angenehme Säure verleihen. Diese Bodenart unterstützt die Komplexität und den frischen Abgang des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: 100% Roussanne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Zertifizierter biologischer Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Colline de l'Hirondelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662227030351,"sku":"2721","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/bleu-comem-la-terre-colline-de-l-hirondelle.png?v=1759005592"},{"product_id":"phosphore-cotes-catalanes-blanc-bio","title":"Phosphore - Côtes Catalanes Blanc - 2023 Bio","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Der Wein bietet ein vielschichtiges Bouquet aus floralen Noten von Akazienblüten und Orangenblüten, kombiniert mit frischen Zitrusaromen wie Zitrone, Grapefruit und einem Hauch von weißen Pfirsichen. Dazu gesellen sich reifen Birnen und subtile Anklänge von Aprikose und Rose. Im Abgang zeigt sich eine feine mineralische Frische, die den Wein besonders lebendig und ansprechend macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Die Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert, um die Frische zu bewahren. Ein langsames, sanftes Pressen der frischen Trauben leitete den Prozess ein, gefolgt von einer spontanen Gärung mit natürlichen Hefen bei ca. 18 Grad. Beide Rebsorten wurden separat vinifiziert, bevor der Carignan blanc dem Muscat hinzugefügt wurde. Ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Côtes Catalanes, Südfrankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Die Weinberge liegen auf Gneissböden an den Hängen von Cassagnes und Caramany, umgeben von Garrigue und Steineichenwäldern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: Muscat petit grain (80%), Carignan blanc (20%)\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Réveille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662227226959,"sku":"2717","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/phosphore-muscat-carignan-blanc-vignoble-reveille.png?v=1754054110"},{"product_id":"baron-de-chanteclerc-schaumwein-alkoholfrei","title":"Baron de Chanteclerc Blanc - Schaumwein alkoholfrei","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Glanzhelles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase Pfirsich, Mirabelle, Weißdorn und weiße Blüten. Am Gaumen vollmundig und großzügig, von Zitrusfrüchten getragene Säure, langer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Klassisch vinifizierter Chardonnay aus dem Languedoc, anschließend schonende Entalkoholisierung unter Vakuum bei niedriger Temperatur, sodass Aromen und Spannung erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Béziers, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 100 Prozent Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Domaine La Colombette ist Pionier im alkoholfreien Weinbau und arbeitet konsequent an krankheitsresistenten Reben sowie ressourcenschonender Vinifikation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Gut gekühlt servieren, als Aperitif, zum Anstoßen oder als Begleiter zu feinen Vorspeisen und hellem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💛 \u003cstrong\u003eWarum bei Vindumi:\u003c\/strong\u003e Wir haben lange nach einem überzeugenden alkoholfreien Schaumwein gesucht. Hier sind wir hängengeblieben, weil frisch, fruchtig und ausgewogen, mit einem super Preis-Genuss-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Colombette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662229520719,"sku":"2571","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/baron_de_chanteclerc_blanc_75e1af08-1196-4d1b-a7ae-c15ec81f7ef7.png?v=1779282223"},{"product_id":"nouveaux-sauvages-cotes-catalanes-rouge","title":"Nouveaux Sauvages - Côtes Catalanes Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Intensive Aromen von frischen roten Beeren, begleitet von Noten von Pfeffer und Unterholz. Am Gaumen lebendig, mit einer saftigen Frische und feinen Tanninen. Trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert. Die Vinifikation erfolgt mit spontaner Gärung durch indigene Hefen in neutralen Tanks, ohne zugesetzten Schwefel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Cassagnes, Roussillon, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Die Reben wachsen auf Höhenlagen von etwa 350 bis 400 Metern auf Böden aus Gneis, was dem Wein seine ausgeprägte Frische und Mineralität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: Grenache Noir, Carignan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Réveille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662230896975,"sku":"2815","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/nouveaux-sauvages-reveille.png?v=1754054137"},{"product_id":"picpoul-de-pinet-croix-gratiot","title":"Picpoul de Pinet 2025 Bio","description":"\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"268\"\u003e🍓 \u003cstrong data-start=\"62\" data-end=\"78\"\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Lebendige Noten von Limette und Grapefruit, unterlegt mit feiner salziger Frische. Klare Struktur, knackige Säure und ein lang anhaltendes, animierendes Aromenspiel. Trocken und belebend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"270\" data-end=\"428\"\u003e👐 \u003cstrong data-start=\"273\" data-end=\"289\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Nachtlese in zwei Durchgängen für Frische und Komplexität. Kühle Gärung, anschließend Ausbau auf der Feinhefe für mehr Textur und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"490\"\u003e🌍 \u003cstrong data-start=\"433\" data-end=\"446\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Bassin de Thau, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"492\" data-end=\"583\"\u003e⛰️ \u003cstrong data-start=\"495\" data-end=\"507\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Kalkhaltige Böden in Meeresnähe verleihen dem Wein seine salzige Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"585\" data-end=\"626\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"588\" data-end=\"601\"\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Piquepoul Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"685\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"631\" data-end=\"650\"\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Croix Gratiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55785199665487,"sku":"2842","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/syndical-croix-gratiot.png?v=1754054160"},{"product_id":"zazous-herault-blanc-bio-2843","title":"Zazous - Hérault Blanc Bio","description":"\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"249\"\u003e🍓 \u003cstrong data-start=\"66\" data-end=\"82\"\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Frischer Auftakt mit Zitrusfrüchten, gefolgt von reifer Ananas und feiner Würze. Ein Weißwein mit Fülle, Spannung und ausgewogener Struktur. Trocken und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"428\"\u003e👐 \u003cstrong data-start=\"254\" data-end=\"270\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Nach der Nachtlese temperaturgesteuert vergoren, teils im Holzfass. Vier Monate ausgebaut, anschließend als Assemblage vereint für Balance und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"483\"\u003e🌍 \u003cstrong data-start=\"433\" data-end=\"446\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Hérault, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"485\" data-end=\"549\"\u003e⛰️ \u003cstrong data-start=\"488\" data-end=\"500\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Lehm- und Kalkböden mit mediterranem Einfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"598\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"554\" data-end=\"568\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Piquepoul Blanc, Roussanne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"657\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"622\"\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Croix Gratiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662232600911,"sku":"2843","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/les-zazous-croix-gratiot.png?v=1754054160"},{"product_id":"le-chant-de-dolia-blanc-languedoc-bio","title":"Le Chant de Dolia Blanc - Languedoc 2021 Bio","description":"\u003cp data-start=\"65\" data-end=\"266\"\u003e🍓 \u003cstrong data-start=\"68\" data-end=\"84\"\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Ausdrucksstark und elegant mit Aromen von Verveine, Zitronengras und kandiertem Ingwer, begleitet von einem Hauch Sternanis. Frisch, dicht und außergewöhnlich harmonisch. Trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"268\" data-end=\"459\"\u003e👐 \u003cstrong data-start=\"271\" data-end=\"287\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Nach optimaler Reife gelesen und ein Jahr lang in Dolia aus Sandstein, Keramik und Beton ausgebaut. Diese Gefäße verleihen dem Wein Tiefe, Eleganz und eine feine Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"461\" data-end=\"520\"\u003e🌍 \u003cstrong data-start=\"464\" data-end=\"477\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Étang de Thau, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"522\" data-end=\"631\"\u003e⛰️ \u003cstrong data-start=\"525\" data-end=\"537\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Kalkhaltige und tonige Böden in Meeresnähe sorgen für Frische und eine salzige Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"702\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"636\" data-end=\"650\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Roussanne mit einer kleinen Komplementärrebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"704\" data-end=\"761\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"707\" data-end=\"726\"\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Croix Gratiot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662232699215,"sku":"2844","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/le-chant-de-dolia-croix-gratiot.png?v=1754054162"},{"product_id":"la-belle-picole-terret","title":"La Belle Picole - Terret","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"210\"\u003e🍓 \u003cstrong data-start=\"47\" data-end=\"63\"\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Feine Noten von Granatapfel, Cassis und wilden Kräutern, begleitet von subtilen floralen Anklängen und lebendiger Säure. Trocken und animierend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"212\" data-end=\"417\"\u003e👐 \u003cstrong data-start=\"215\" data-end=\"231\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben stammen aus einer steilen Hanglage, die 1932 mit den seltenen Terret-Rebsorten bepflanzt wurde. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und Fruchtigkeit des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"472\"\u003e🌍 \u003cstrong data-start=\"422\" data-end=\"435\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Douzens, Corbières, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"584\"\u003e⛰️ \u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"489\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Kalkhaltige Böden mit guter Drainage verleihen dem Wein ausgeprägte Mineralität und Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"586\" data-end=\"645\"\u003e🍇 \u003cstrong data-start=\"589\" data-end=\"603\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Terret Noir, Terret Gris, Terret Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"647\" data-end=\"704\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e🌱 \u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"669\"\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Colline de l'Hirondelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662233092431,"sku":"2808","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/la-belle-picole-colline-de-l-hirondelle.png?v=1754054164"},{"product_id":"les-becs-sales-vdp-bio","title":"Les Becs Salés - VDP - Bio","description":"\u003cp data-end=\"152\" data-start=\"58\"\u003e🍓\u003cstrong data-end=\"76\" data-start=\"61\"\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIntensive Aromen von dunklen Beeren, getrockneten Kräutern und einem Hauch Muskatblüte. Trocken. Der Wein zeigt eine lebendige Frische, unterstützt von feinen Tanninen und einer subtilen Salzigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"152\" data-start=\"58\"\u003e👐\u003cstrong data-end=\"172\" data-start=\"157\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Trauben wurden sanft mit einem hydraulischen Holzkorbpressen bei 1,1 bar gepresst. Anschließend erfolgte eine 6-monatige Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Der Wein wird mit Schwerkraft abgefüllt, damit er nicht aufgewirbelt wird und seinen natürlichen Geschmack behält.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"343\" data-start=\"250\"\u003e🌍\u003cstrong data-end=\"265\" data-start=\"253\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eBanyuls-sur-Mer, Roussillon, Südfrankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"439\" data-start=\"345\"\u003e⛰️\u003cstrong data-end=\"359\" data-start=\"348\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eSchieferböden verleihen dem Wein seine salzige Frische und Struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"537\" data-start=\"441\"\u003e🍇\u003cstrong data-end=\"457\" data-start=\"444\"\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eSyrah, Carignan Noir, Carignan Blanc, Mourvèdre, Muscat à Petit Grain\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"640\" data-start=\"539\"\u003e🌱\u003cstrong data-end=\"560\" data-start=\"542\"\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eBiologisch zertifizierter Weinbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oiseau Rebelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662233190735,"sku":"2810","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/vdp-oiseau-rebelle.png?v=1754054165"},{"product_id":"carpe-cotes-catalanes-blanc-bio","title":"Carpe - Côtes Catalanes Blanc - 2023 Bio","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Zarte Noten von frischen Kräutern und jungem Most, untermalt von gelben Früchten. Am Gaumen weich, mit belebender, straffer Säure und salziger Mineralität. Trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"409\" data-start=\"241\"\u003e👐 \u003cstrong data-end=\"259\" data-start=\"244\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"259\" data-start=\"244\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Handlese, spontane Gärung mit wilden Hefen, ohne zugesetzten Schwefel. Der Ausbau erfolgt 7 Monate auf der Feinhefe in Betontanks für \u003cbr\u003epräzise Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"464\" data-start=\"411\"\u003e🌍 \u003cstrong data-end=\"426\" data-start=\"414\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Cassagnes, Roussillon, Südfrankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"576\" data-start=\"466\"\u003e⛰️ \u003cstrong data-end=\"480\" data-start=\"469\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Gneis- und Granitböden auf 530 m Höhe – verantwortlich für die \u003cbr\u003emineralische Frische des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"628\" data-start=\"578\"\u003e🍇 \u003cstrong data-end=\"594\" data-start=\"581\"\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: Grenache Gris, Macabeu, Carignan\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"686\" data-start=\"630\"\u003e🌱 \u003cstrong data-end=\"651\" data-start=\"633\"\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Réveille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662233485647,"sku":"2814","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/carpe-reveille.png?v=1754054168"},{"product_id":"les-becs-sales-carignan-blanc-bio","title":"Les Becs Salés - Carignan Blanc 2024 - Bio","description":"\u003cp data-end=\"203\" data-start=\"109\"\u003e🍓\u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"112\"\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eZarte Aromen von Birne und gelbem Apfel, ergänzt durch eine feine Kräuternote und salzige Mineralität. Trocken. Der Wein zeigt eine angenehme Frische, \u003cbr\u003egetragen von lebendiger Säure und cremiger Hefe-Textur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"299\" data-start=\"205\"\u003e👐\u003cstrong data-end=\"223\" data-start=\"208\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDirekt gepresst und spontan vergoren, zu 7 % mit ganzen Trauben für mehr \u003cbr\u003eStruktur. Anschließend 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gereift, unfiltriert und ohne Pumpvorgang per Gravitation abgefüllt – ein puristischer, naturnaher Stil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"396\" data-start=\"301\"\u003e🌍\u003cstrong data-end=\"316\" data-start=\"304\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eBanyuls-sur-Mer, Roussillon, Südfrankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"492\" data-start=\"398\"\u003e⛰️\u003cstrong data-end=\"412\" data-start=\"401\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Die alten Schieferböden mit feinen Quarzadern verleihen dem Weinen seine salzige Frische und eine klare Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"589\" data-start=\"494\"\u003e🍇\u003cstrong data-end=\"509\" data-start=\"497\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e100% Carignan Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"692\" data-start=\"591\"\u003e🌱 \u003cstrong data-end=\"612\" data-start=\"594\"\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eBiologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oiseau Rebelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662233616719,"sku":"2812","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/carignan-blanc-oiseau-rebelle.png?v=1754054170"},{"product_id":"corbeau-noir-bio","title":"Corbeau Noir 2024 - Bio","description":"\u003cp\u003e🍒 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Dunkle Beeren, getrocknete Kräuter und ein Hauch von Lakritz. Trocken. Der Wein zeigt eine lebendige Frische, unterstützt von feinen Tanninen und einer subtilen Salzigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"103\" data-end=\"197\"\u003e👐\u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"217\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Trauben wurden von Hand geerntet, selektiert, entrappt und mit den Füßen gestampft. Nach einer 8-tägigen spontanen Gärung und Maischestandzeit erfolgte ein sehr sanfter Pressvorgang bei 0,8 bar. Der Wein reifte anschließend 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank und wurde ohne Pumpen per Gravitation abgefüllt – ein puristischer, naturnaher Stil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"295\" data-end=\"390\"\u003e🌍\u003cstrong data-start=\"298\" data-end=\"310\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eBanyuls-sur-Mer, Roussillon, Südfrankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"392\" data-end=\"486\"\u003e⛰️\u003cstrong data-start=\"395\" data-end=\"406\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eSchieferböden mit Quarzadern verleihen dem Wein seine salzige Frische und \u003cbr\u003eStruktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"584\"\u003e🍇\u003cstrong data-start=\"491\" data-end=\"504\"\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eMourvèdre, Carignan Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"586\" data-end=\"687\"\u003e🌱\u003cstrong data-start=\"589\" data-end=\"607\"\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eBiologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oiseau Rebelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662233715023,"sku":"2811","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/corbeau-noir-oiseau-rebelle.png?v=1754054171"},{"product_id":"les-becs-sales-muscat-blanc-bio","title":"Les Becs Salés - Muscat Blanc - Bio","description":"\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"153\"\u003e🍓\u003cstrong data-start=\"62\" data-end=\"77\"\u003eAromaprofil: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eZarte Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch exotischer Gewürze. Trocken. Der Wein hat eine lebendige Frische, unterstützt durch eine \u003cbr\u003efeine Salzigkeit und eine lecht cremige Textur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"155\" data-end=\"249\"\u003e👐\u003cstrong data-start=\"158\" data-end=\"173\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eNach einer vierstündigen Mazeration erfolgt ein sanfter Direktpressvorgang. Die spontane Gärung mit 10 % ganzen Trauben dauert acht Tage. Anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank und wird ohne Pumpen per Gravitation abgefüllt – ein puristischer, naturnaher Stil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"344\"\u003e🌍\u003cstrong data-start=\"254\" data-end=\"266\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eBanyuls-sur-Mer, Roussillon, Südfrankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"346\" data-end=\"440\"\u003e⛰️ \u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"360\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eSchieferböden mit Quarzadern verleihen dem Wein seine salzige Frische und \u003cbr\u003eStruktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"537\"\u003e🍇\u003cstrong data-start=\"445\" data-end=\"457\"\u003eRebsorte\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e100% Muscat à Petits Grains\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"640\"\u003e🌱\u003cstrong data-start=\"542\" data-end=\"560\"\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eBiologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oiseau Rebelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662234042703,"sku":"2813","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/muscat-oiseau-rebelle.png?v=1754054175"},{"product_id":"born-to-be-free-blanc","title":"Born to be free - Blanc Chardonnay alkoholfrei","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase weiße Blüten, geröstete Mandeln, Apfel und Pfirsich. Am Gaumen knackiger Auftakt mit Noten von Zitrus, grüner Limone und Birne, ein erfrischender Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e 100 Prozent Chardonnay, klassisch vergoren. Anschließend schonende Entalkoholisierung unter Vakuum bei niedriger Temperatur, sodass die Aromen erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Béziers, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 100 Prozent Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏆 \u003cstrong\u003eAuszeichnung:\u003c\/strong\u003e Silbermedaille beim Mundus Vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💛 \u003cstrong\u003eWarum bei Vindumi:\u003c\/strong\u003e Wir haben lange nach einem überzeugenden alkoholfreien Wein gesucht. Hier sind wir hängengeblieben, weil frisch, fruchtig und ausgewogen, mit einem super Preis-Genuss-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Colombette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56421465096527,"sku":"2568","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/born_to_be_free_blanc_0bf42b1d-5a06-4622-a6f6-8fe1f214c2ac.png?v=1779090692"},{"product_id":"born-to-be-free-rouge","title":"Born to be free - Rouge Merlot alkoholfrei","description":"\u003cp\u003e🍒 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife rote Früchte, Brombeere und Sauerkirsche. Am Gaumen frisch, zart und seidig mit einem nachhaltigen Finale auf roter Johannisbeere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Cuvée aus Cabernet und Merlot, traditionell vergoren. Anschließend schonende Entalkoholisierung unter Vakuum bei niedriger Temperatur, damit die Frucht erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Béziers, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Cabernet, Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Leicht gekühlt zwischen 12 und 15 °C, passt zu Fleisch und Geflügel in Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💛 \u003cstrong\u003eWarum bei Vindumi:\u003c\/strong\u003e Wir haben lange nach einem überzeugenden alkoholfreien Wein gesucht. Hier sind wir hängengeblieben, weil frisch, fruchtig und ausgewogen, mit einem super Preis-Genuss-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Colombette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56421465489743,"sku":"2568","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/born_to_be_free_rouge_861f4ea1-83be-4774-a7d6-153c368e6b57.png?v=1779090693"},{"product_id":"syrah-2024-drl05-ricardelle-de-lautrec-bio","title":"Syrah 2024 - Ricardelle de Lautrec - Bio","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil\u003c\/strong\u003e: Intensive Aromen von dunkler Kirsche, Himbeere und Brombeere, ergänzt durch feine Rauchnoten und würzige Pfeffertöne. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit reifen roten Früchten, sanften Tanninen und einem lang anhaltenden, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Hergestellt aus biodynamisch angebautem Syrah aus Coursan im Languedoc. Lange Mazerationszeit für Farbe und Struktur. Vergärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Minimalistische Vinifikation ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Coursan, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Kiesige Böden mit Lehm-Kalkuntergund an der Schnittstelle von La Clape, Minervois und Corbières. Biodynamisch bewirtschaftete Reben auf 55 ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorten\u003c\/strong\u003e: 100 % Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit\u003c\/strong\u003e: Bio-zertifiziert seit 1999, Demeter-zertifiziert seit 2022. Wein aus biologischem Anbau, zertifiziert durch ECOCERT (FR-BIO-01).\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ricardelle de Lautrec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57397334081871,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/Syrah_2024_Lionel_Bouthie_Freisteller.png?v=1777815664"},{"product_id":"pointe-rouge-2021-cotes-du-roussillon-bio","title":"Pointe Rouge 2021 - Côtes du Roussillon - Bio","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Kirsche, dunkle Beeren und eine markante eisenhaltige Mineralität prägen das Bukett. Am Gaumen geschmeidig und frisch mit anschmiegsamer Textur, einem festen dunkelsaftigen Fruchtkern und einem facettenreichen, mundwässernden Abgang. Trocken und ausdrucksstark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e 3-wöchige Co-Mazeration mit ganztraubigem Grenache und entrapptem Carignan. Spontangärung mit wilden Hefen in Zementzisterne. Minimale Intervention, kein Sulfitzusatz, leicht filtriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Roussillon, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Nordexponierte Lagen auf Gneis-Böden. 45 Jahre alte Reben verleihen dem Wein Tiefe und Konzentration. Die kühle Ausrichtung sorgt für schier unglaubliche Frische und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Carignan, Grenache Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau. Kein Sulfitzusatz.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Réveillé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57398442164559,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/Pointe_Rouge_2021_Reveille_Freisteller.png?v=1777930120"},{"product_id":"viognier-pays-doc-2025-bio","title":"Viognier - Pays d'Oc 2024 - Bio","description":"\u003cp\u003e🍑 \u003cstrong\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Intensive Noten von Aprikose, Pfirsich und gelben Früchten, eingerahmt von feinen floralen Anklängen weißer Blüten. Am Gaumen trocken, weich und harmonisch mit angenehmer Fülle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Schonende Lese und Pressung, anschließend reift der Wein auf der Hefe und gewinnt so seine cremige Fülle und aromatische Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Laure-Minervois, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Ton- und Kalkböden geben dem Wein Frische und eine feine mineralische Note, die die Frucht klar zeichnet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sibille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57554148819279,"sku":"2649","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/viognier-freigestellt-sibille-1600.png?v=1780352477"},{"product_id":"bulles-dargile-cremant-de-limoux","title":"Bulles d'Argile Sous Bois, Crémant de Limoux Brut Nature, J.L. Denois Bio","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Komplexes und nuanciertes Bouquet mit reifen weißen Früchten wie Birne, Brioche, Toastnoten und einem Hauch weißer Pfeffer. Am Gaumen dicht und präzise, ausgewogen mit feiner Mineralität, lebendiger Perlage und langem Abgang. Bemerkenswerte oxidative Tiefe ohne dabei schwer zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Handlese in kleinen Kisten ohne jegliche Umfüllung. Erste Gärung und Reifung 10 Monate auf der Hefe in halbmuids von 10 Jahren und älter, ohne Schwefel. Zweite Gärung und lange Reifung auf der Hefe, gefolgt vom traditionellen Rütteln und Degorgieren. Keine Dosage-Liqueur und kein SO² vor dem finalen Verkorken. Brut Nature ohne Dosage und ohne Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Roquetaillade, Haute Vallée de l'Aude, Languedoc, Südfrankreich. AOP Crémant de Limoux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Tonböden in den späten Lagen Okzitaniens, einer der frischesten Standorte der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir und Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifiziert. Ohne Schwefelzusatz vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏆 \u003cstrong\u003eAuszeichnungen:\u003c\/strong\u003e Regelmäßig zum besten Crémant de France gewählt von Terres de Vins und RVF, Goldmedaille und Coup de Cœur im Hachette Guide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 \u003cstrong\u003ePairing:\u003c\/strong\u003e Bresse-Hähnchen mit Trüffeln und Morcheln, Edelfisch, Aperitif mit Mandeln und Cantal-Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Louis Denois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57585037017423,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/bulles-argile-1600.png?v=1778059540"},{"product_id":"tradition-extra-brut-cremant-de-limoux","title":"Tradition Extra Brut, Crémant de Limoux, J.L. Denois Bio","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Feine Bouquet von Akazienblüten, weißen Früchten, Aprikose und frischer Mandel. Am Gaumen lebendig mit feiner Perlage, harmonisch ausbalanciert zwischen Frucht und Frische, langer mineralischer Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay, vinifiziert aus den ersten Pressmosten. Zweite Gärung in der Flasche nach traditioneller Methode, lange Hefelager. Extra Brut-Dosage von nur 4 g\/l Restzucker. Wird seit über 40 Jahren produziert und gehört zu den meistprämierten Crémants Frankreichs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Roquetaillade, Haute Vallée de l'Aude, Languedoc, Südfrankreich. AOP Crémant de Limoux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Kühle Höhenlagen am Fuß der Pyrenäen, perfektes Klima für frische Crémants mit lebendiger Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir und Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 \u003cstrong\u003ePairing:\u003c\/strong\u003e Aperitif, Empfangsgetränk, Sushi, Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen, Käse mit Frischkäse-Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Louis Denois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57585055138127,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/tradition-1600.png?v=1778059537"},{"product_id":"bulles-de-syrah","title":"Bulles de Syrah Extra Brut, Blanc de Noirs, J.L. Denois Bio","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Subtiles, leicht lachsfarbenes Kleid mit feiner Perlage. In der Nase frische rote Beeren, am Gaumen leicht und strukturiert zugleich, mit eleganter Frucht und einem überraschenden Finale auf roten Früchten. Eine Cuvée die Farbe und Aromen offen zeigt, einzigartig in Frankreich und vermutlich weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Handlese der nicht zu reifen Trauben (nur 11° natürlicher Alkohol) in kleinen Kisten, schonende Ganztrauben-Pressung um die hellen Säfte zu gewinnen. Zweite Gärung in der Flasche nach traditioneller Methode mit Reifung auf der Hefe. Traditionelles Rütteln und Degorgieren. Extra Brut mit etwa 6 g\/l Restzucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Haut Val d'Agly, Vignoble des Fenouillèdes, Roussillon, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Schiefer und Granit der Fenouillèdes-Hänge, kühle Höhenlagen am Fuß der Pyrenäen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Syrah, biologisch angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 \u003cstrong\u003ePairing:\u003c\/strong\u003e Klassischer Aperitif, Charcuterie, kleine Pasteten, Geflügel, sommerliche Vorspeisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Louis Denois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57585071325519,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/bulles-syrah-1600.png?v=1778059542"},{"product_id":"sainte-marie-limoux-chardonnay-j-l-denois-bio","title":"Sainte Marie 2024, Limoux Chardonnay, J.L. Denois Bio","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Komplexes und reifes Bukett mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten wie Cedrat, Mandarine und Zitrone, würzigen Noten von Nelken, einem Hauch Vanille und Kräutertee. Im RVF Februar 2018 für seine \"richesse aromatique\" mit Noten von getrocknetem Apfel, Honig, Linde und Engelwurz gelobt. Am Gaumen üppig, reich, komplex, mit unglaublicher Frische und langem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Selektion einer der ältesten Chardonnay-Parzellen am Domaine de Borde Longue. Handlese und Sortierung in kleinen Kisten. Vergärung im Eichenfass und Reifung 10 Monate auf der Feinhefe, ohne malolaktische Gärung für maximale Frische. Stillwein, kein Schaumwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Roquetaillade, Haute Vallée de l'Aude, Languedoc, Südfrankreich. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⛰️ \u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Domaine de Borde Longue, alte Chardonnay-Reben aus den höchsten und kühlsten Lagen des Limoux-Gebiets. Die kühlen Bergnächte am Fuß der Pyrenäen verleihen dem Wein seine außerordentliche Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay aus alten Reben, biologisch angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Biologisch zertifizierter Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🏆 \u003cstrong\u003eAuszeichnungen:\u003c\/strong\u003e Goldmedaille beim Concours Régional des Vins Biologiques 2014. Mehrfach in der Revue des Vins de France gelobt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍴 \u003cstrong\u003ePairing:\u003c\/strong\u003e Edelfisch, Hummer, Geflügel mit cremiger Sauce, gereifter Hartkäse. Garage-Potenzial bis zu 20 Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Louis Denois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57635650044239,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/sainte-marie-1600.png?v=1778060599"},{"product_id":"toast-vigneron-blanc-33cl-alkoholfrei","title":"Toast Vigneron Blanc 33cl - Schaumwein alkoholfrei","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Hellgelb mit feiner Perlage. Frische, lebendige Aromen von Apfel, Birne und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen knackig und erfrischend, leicht und unkompliziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Aus der resistenten Rebsorte Souvignier Gris vergoren, anschließend schonend entalkoholisiert. Innovatives 33 cl Format mit Kronkorken, ideal für unterwegs und unbeschwerte Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Béziers, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Souvignier Gris (Cépage résistant).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Resistente Rebsorte ohne Pflanzenschutz, ein Schritt in Richtung biodiversitätsfreundlicher Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Gut gekühlt servieren, als Aperitif, zu Tapas oder einfach so aus der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💛 \u003cstrong\u003eWarum bei Vindumi:\u003c\/strong\u003e Wir haben lange nach einem überzeugenden alkoholfreien Wein gesucht. Hier sind wir hängengeblieben, weil frisch, fruchtig und ausgewogen, mit einem super Preis-Genuss-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Colombette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57741260587343,"sku":"TOAST-BLANC-33","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/toast_vigneron_blanc_33cl_d189a74e-e367-4159-80fd-a0df41a72d0e.png?v=1779281892"},{"product_id":"toast-vigneron-rose-33cl-alkoholfrei","title":"Toast Vigneron Rosé 33cl - Schaumwein alkoholfrei","description":"\u003cp\u003e🍓 \u003cstrong\u003eAromaprofil:\u003c\/strong\u003e Zartes Rosa mit feiner Perlage. In der Nase Erdbeere, Himbeere und ein Hauch florale Frische. Am Gaumen geschmeidig und erfrischend mit ausgewogenem Süße-Säure-Spiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e Aus Grenache und resistenten Rebsorten vergoren, anschließend schonend entalkoholisiert. Innovatives 33 cl Format mit Kronkorken, ideal für unterwegs und unbeschwerte Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌍 \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Béziers, Languedoc, Südfrankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍇 \u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Grenache und Cépages résistants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌱 \u003cstrong\u003eNachhaltigkeit:\u003c\/strong\u003e Resistente Rebsorten ohne Pflanzenschutz, ein Schritt in Richtung biodiversitätsfreundlicher Weinbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eEmpfehlung:\u003c\/strong\u003e Gut gekühlt servieren, als Aperitif, zum Picknick oder unkompliziert für zwischendurch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💛 \u003cstrong\u003eWarum bei Vindumi:\u003c\/strong\u003e Wir haben lange nach einem überzeugenden alkoholfreien Wein gesucht. Hier sind wir hängengeblieben, weil frisch, fruchtig und ausgewogen, mit einem super Preis-Genuss-Verhältnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Colombette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57741260620111,"sku":"TOAST-ROSE-33","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/toast_vigneron_rose_33cl_6f88d7d2-dae4-4deb-99ca-3d5ef4cefb5b.png?v=1779281892"}],"url":"https:\/\/vindumi.de\/collections\/languedoc-roussillon-weine.oembed","provider":"Vindumi","version":"1.0","type":"link"}