{"title":"Diane de Poytiers","description":"\u003ch2\u003eDiane de Poytiers: Nougat de Montélimar seit 1920\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1920 gründeten Charlotte und Antonin Chambonnière in Montélimar ihre Nougaterie und benannten sie nach Diane de Poitiers, der Herzogin aus dem Dauphiné des 16. Jahrhunderts. Heute führen Frédéric Chambonnière und sein Sohn Théo das Haus, Théo ist 2022 als vierte Generation eingestiegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nougat kocht über zwei Stunden im Kupferkessel, die Temperatur jeder Zutat wird dabei von Hand überwacht, und auch verpackt wird von Hand. Rund 80 Tonnen entstehen so im Jahr. Honig und Mandeln kauft die Familie möglichst aus der Region ein, der Nougat de Montélimar trägt die geschützte Herkunftsangabe IGP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei uns gibt es den Bio-Nougat als 50 g Stange, im Laden in Limbach und online. Dazu passt ein Glas Crémant oder ein süßer Weißwein.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nougat-de-montelimar-50g","title":"Nougat de Montélimar Bio 50g","description":"\u003cp\u003e🍯 \u003cstrong\u003eNougat de Montélimar Bio IGP\u003c\/strong\u003e: Zarter weißer Nougat als 50 g Stange von Nougat Diane de Poytiers, einer der ältesten Nougatmanufakturen in Montélimar. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau: Honig, knackige Mandeln und natürliche Vanille. Fein schmelzend, ohne Zusatzstoffe, glutenfrei. Die Banderole trägt den Aufruf „Sauvons les abeilles“, rettet die Bienen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e👐 \u003cstrong\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e: Honig und Glukosesirup kochen im traditionellen Kupferkessel, die Temperatur wird dabei ständig von Hand überwacht. Dann kommt das Eiweiß dazu, danach der gekochte Zucker und zum Schluss Vanille und Mandeln. Der Nougat wird zwischen hauchdünne Oblaten gestrichen, geschnitten und jede Stange von Hand verpackt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🏡 \u003cstrong\u003eDie Manufaktur\u003c\/strong\u003e: 1920 gründeten Charlotte und Antonin Chambonnière ihre Nougaterie in Montélimar und benannten sie nach Diane de Poitiers, der berühmten Herzogin aus dem Dauphiné des 16. Jahrhunderts. Heute führen Frédéric Chambonnière und sein Sohn Théo das Haus in vierter Generation und stellen rund 80 Tonnen Nougat im Jahr her. Empfohlen vom Guide Michelin und Gault\u0026amp;Millau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍷 \u003cstrong\u003eGenuss\u003c\/strong\u003e: Passt wunderbar zu einem Glas Crémant, einem süßen Weißwein oder zum Kaffee.\u003c\/p\u003e","brand":"Diane de Poytiers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56409313476943,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/files\/nougat-bio-50g_18ba4366-2998-41e0-baa3-75fefbac0593.jpg?v=1790666379"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/9898\/8111\/collections\/diane-de-poytiers-banner.jpg?v=1792091665","url":"https:\/\/vindumi.de\/collections\/diane-de-poytiers.oembed","provider":"Vindumi","version":"1.0","type":"link"}